Oppblåsthet, diaré og magesmerter fra å spise gresk yoghurt kan være et tegn på laktoseintoleranse. De fleste dyrkede meieriprodukter som gresk yoghurt har betydelig mindre laktose, et sukker som finnes i melk enn andre meieriprodukter gjør. Noen som er diagnostisert med laktoseintoleranse, kan tolerere mer laktose enn andre kan. Snakk med legen din før du bruker gresk yoghurt, har du problemer med å fordøye melkesukker.
Laktoseintoleranse
Som en baby produserer fordøyelsessystemet rikelig med laktase, et fordøyelsesenzym som bryter ned laktose, fordi hele dietten er basert på melk. Når du alder, slutter tynntarmen med å produsere så mye laktase. Hvis kroppen din gjør for lite laktase, kan du bli laktoseintolerant. Når dette skjer, kan kroppen din ikke lenger fordøye laktosen i melk, noe som forårsaker ufarlige bakterier i kolon å samhandle med sukkeret. Denne samspillet skaper overdreven gass, oppblåsthet og diaré innen 30 minutter etter å spise meieriprodukter. Når symptomene begynner, er det ingen behandling bortsett fra å vente på at kroppen din skal utvise melkesukker.
Gresk yogurt
Gresk yoghurt inneholder mindre laktose enn de fleste andre meieriprodukter, ifølge Chobani.com, et nasjonalt merke av gresk yoghurt. AskDrSears.com forklarer at yoghurt inneholder levende og aktiv kultur som konverterer laktosen til melkesyre, noe som er lett for kroppen å absorbere. Denne kjemiske virkningen resulterer i en stor reduksjon av laktosnivåer. Fordi alle har et annet nivå av toleranse for laktose, kan kroppen din eller ikke være i stand til å håndtere mengden i gresk yoghurt. Hvis du er sterkt laktoseintolerant, unngå gresk yoghurt uten å snakke med en lege eller registrert dieter.
Utfordringsdiett
Under en doktors tilsyn kan du utføre en utfordringsdiett. Under en utfordringsdiett fjerner du alle meieriprodukter fra kostholdet ditt i en til to uker. Etter at elimineringsperioden er fullført, spis en 1/4 kopp gresk yoghurt på den første dagen og registrer eventuelle symptomer. I løpet av de neste dagene øker du mengden gresk yoghurt du spiser med en 1/4 kopp til du når en normal del eller du utvikler symptomer. Rapporter funnene til legen din.
Behandling
Selv om laktoseintoleranse er uhelbredelig, kan du kanskje forhindre symptomene når du spiser gresk yoghurt ved å ta et enzym fordøyelseskomplement. Disse kosttilskuddene selges over-the-counter og når de tas før den første biten av yoghurt vil gi de nødvendige enzymene for effektivt å bryte ned laktosen. Andre muligheter for å forebygge laktoseintolerante symptomer inkluderer å unngå alle meieriprodukter eller finne et merke av gresk yoghurt merket "laktosefri".
