Alkohol, også kjent som etanol, finnes i øl, vin og hardvann, og produseres som et resultat av gjæring av gjær, stivelse og sukker. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging rapporterer at 52 prosent av voksne i alderen 18 år eller eldre er vanlige drikkere av alkoholholdige drikker, bruker minst 12 drikker i det siste året, og 13 prosent er uregelmessige drikkere, forbruker 11 drinker eller mindre i fortiden år.
Absorpsjon av alkohol
Når du spiser alkoholholdige drikker, absorberes alkoholen raskt i blodbanen fra mage og tynntarm. Når alkohol kommer inn i blodet, har den muligheten til å nå hvert organ i kroppen. Blodet ditt sirkulerer alkoholen gjennom blodet i leveren, der den oksideres. Denne prosessen får alkoholen til å bli avgiftet, slik at den ikke kan skade cellene og organene dine og fjernes trygt fra kroppen. Hastigheten ved hvilken leveren kan metabolisere alkoholen, avhenger av mengden metaboliserende enzymer tilstede, som kan variere fra person til person.
Blodalkoncentrasjon
Blodalkoholkonsentrasjon er en måling av hvor mye alkohol, i vekt, ligger i et bestemt volum av blodet ditt. Å drikke mye alkohol på en gang kan øke blodalkoholnivået ditt til forgiftningspunktet. Leveren din kan bare metabolisere en liten mengde alkohol om gangen, så resten av alkoholen i blodet sirkulerer gjennom blodet ditt til leveren din kan metabolisere den. Ditt alkoholnivå i blodet vil gradvis falle over tid etter at du slutter å drikke, fordi leveren fortsetter å metabolisere alkoholen til den er borte.
Mangel på mat kan påvirke forgiftning
Reaksjonen du opplever fra å drikke alkohol kan påvirkes av mengden mat du bruker før du drikker. Absorbsjon av alkohol i blodet ditt kan reduseres hvis du har hatt et måltid. Med full mage tar det 1 til 6 timer å nå maksimal alkoholabsorpsjon, noe som resulterer i en 9 prosent til 23 prosent lavere blodalkoholkonsentrasjon. Omvendt, uten mat i magen, kan alkohol absorberes med en mye raskere hastighet, og kan derfor føre til at du føler virkningen av rusen mye raskere. Hvis du ikke har spist, vil du oppnå maksimal alkoholabsorpsjon på 0,5 til 2 timer. Faktisk, hvis du spiser alkoholholdige drikker på tom mage, kan du oppnå høyere toppblodalkoholnivå.
Alkoholens effekter på kroppen
Jo høyere blodalkoholnivået ditt er, desto mer uttalt og tydelig påvirker alkoholens påvirkning på kroppen din. Alkohol virker som en depressant mot nervesystemet. Dette resulterer i svekket hjernefunksjon, som påvirker dommen, reaksjonstid, balanse og motoriske ferdigheter negativt. Overdreven alkoholbruk over tid kan bidra til levercirrhose, pankreatitt, visse typer kreft, høyt blodtrykk og psykiske lidelser. Kraftig drikking kan også føre til alkoholisme.
