Broiling mais på cob er et ideelt alternativ når du vil ha smaken av grillet mais, men har ikke tilgang til en grill. Broilerelementet i ovnen din når en høy nok temperatur for å raskt lage mat og brune kornet, ligner flammene på en varm grill. Du trenger bare å huske maisen før broiling. Tilsett smør eller olivenolje før du smør kornet for å smake smaken inn i kjernene.
Trinn 1
Slå på kjeksen i ovnen og sett stekeovnen ca. 6 tommer fra varmen.
Steg 2
Fjern huskene fra kornkålene, vær forsiktig med å fjerne alle silkeene som klemmer kornet også.
Trinn 3
Pensle alle sider av hver maiskål med smør, margarin eller olivenolje, og dryss deretter med salt og pepper. Legg til andre krydder etter smak, for eksempel hvitløkspulver, chilipulver eller en dash cayenne pepper.
Trinn 4
Legg maiskålene på et kakeblad og legg dem i oppvarmet ovn. La dem brette i fem til 10 minutter, skru dem ofte, til kornet er gyldenbrunt og litt forkullet rundt. Fjern maiset fra ovnen og server det varmt.
Ting du trenger
- Smør, margarin eller olivenolje
- Bakepapir
- Tenger
Tips
- Juster broiling ganger etter behov basert på størrelsen på cob, så vel som kjernene. Mais med større kjerner kan ta litt tid til å lage mat under broiler.
