Rismel er en stiftfôr i Sørøst-Asia, Japan og Sør-India ifølge "The New York Times." Under freseprosessen er slipemel en måte å gjøre bruk av skadede eller ødelagte korn. Produksjon av dette melet kan inkludere både hvit eller brun ris - hver fungerer bra for kommersielle produkter eller hjemmebaking. Mens ulike typer ris mel er populære internasjonalt, lister Comet Rice, et selskap som spesialiserer seg på risprodukter, langkornet rismel som den største selgeren i USA.
Glutenfri
Gluten er et protein som finnes, er kornprodukter som hvete og rug, og det er en viktig del å håndtere cøliaki. Køliaki er en fordøyelseskanal som utløser et immunsystemrespons på gluten. Forskning om effekten av gluten for de diagnostiserte med autisme er inkonsekvent; Noen foreldre har imidlertid eliminert gluten fra kostholdet til deres autistiske barn som en forholdsregel. Rismel er en egnet og sunn erstatning for hvetemel hvis du må opprettholde et glutenfritt diett.
Protein
Ris mel er høyt i protein i henhold til nettstedet Oppskrifts Tips, som bemerker at mel fra brun ris inneholder et høyere nivå av B-vitaminer. Den primære forskjellen mellom brun og hvit ris er skinken - under fresing, fjerner skinken hvitt ris. Imidlertid er skinken av brun ris igjen intakt, noe som gjør det til et godt utvalg når man vurderer fiber, vitaminer og næringsstoffer som kalsium og sink.
Fiber
Kostfiber er en viktig del av enhver spiseplan. Ris inneholder uoppløselig fiber, stoffet som hjelper avfallsmaterialet til å bevege seg gjennom tarmene. MayoClinic.com rapporterer at en diett høy i fiber vil senke kolesterol, forbedre blodsukkernivået og fremme vanlige tarmbevegelser. Brun ris inneholder mer fiber enn hvit på grunn av skinken. Ved å erstatte brunt rismel for hvete kan det hjelpe med vekttap. En diett rik på fiber hjelper deg til å føle deg fyldigere og reduserer sulten. Ved å legge til mer fiber i din daglige måltidsplan med rismel, kan du redusere risikoen for å utvikle noen medisinske tilstander, som divertikulær sykdom, kolon sykdommer, type 2 diabetes og hypertensjon.
