Lavt blodsukker
Blodsukkernivåene anses å være normale hvis de faller mellom 70 og 140 mg / dl. Men hvis serumglukosenivåer faller under 70 mg / dl, kan hypoglykemi eller lavt blodsukker forekomme. Ikke å spise nok er en vanlig årsak til lavt blodsukker. En person kan oppleve symptomer som sult, rask hjerterytme, skjelving, svette og rykk når blodsukkeret faller for lavt. Avhengig av om lavt blodsukker er mildt eller moderat, kan hodepine, mental forvirring og anfall også forekomme. Alvorlig lavt blodsukker kan føre til anfall, bevissthet, koma, hjerneskade og til og med død. I tilfelle av kortsiktig fasting, bør glukoseinnholdet i blodet stige etter å ha spist et måltid. En studie publisert i en 2005-utgave av "Clinical Nutrition" konkluderte med at fasting ikke er en sunn måte for folk å diett. Forskere fant at diabetikere og overvektige personer uten diabetes hadde problemer med insulin og blodsukker etter 60 timers fasting.
glukose
Fordøyelsessystemet er ansvarlig for å bryte mat ned i glukose, som er kroppens primære energikilde. Glukose reiser deretter i blodet til celler gjennom hele kroppen. Dette fører til økning i blodsukkernivået. Bukspyttkjertelen frigjør insulin for å hjelpe celler ved å absorbere glukose for energi. For personer med type 2 diabetes som er insulinresistente, reagerer cellene ikke på insulin slik de burde. Overflødig glukose bygger opp i blodet, noe som resulterer i høye blodsukkernivåer. Men når en person ikke spiser, går kroppen ut av drivstoff, og blodsukkernivået faller. For å holde blodsukkernivået stabilt må du spise flere måltider gjennom dagen.
glykogen
Når kroppen er i fastende tilstand, er den avhengig av lagret energi. Denne energien kommer fra glykogen, protein og fettvev. Glykogen lagret i muskler og lever blir brukt etter behov. Leverglykogen kan levere noen av kroppens celler, men muskelglykogen kan bare brukes av cellene i muskelen der den er lagret. Når kroppen fastgjør, tappes det glykogen ved å bruke denne lagrede energien til å brenne den normale aktiviteten til hjernen og andre kroppssystemer. Bare sove om natten er en fastende tilstand som bruker opp det meste av glykogen i leveren.
