Munching tankeløst foran fjernsynet etter middagen eller stopper for en sen kveldsmat etter en kveld med dans, kan føre til at du piller på pundene. Men et fornuftig måltid som du spiser senere på kvelden på grunn av din arbeidsplan, er ikke sannsynlig å sende vekten din ut av kontroll. Du vil bare få vekttap hvis du spiser flere kalorier enn du brenner, så bygg din sen natt noshing inn i din daglige måltidsplan for å unngå vektøkning.
Kalorier i og kalorier ut
Du vil opprettholde vekten din hvis du bruker så mange kalorier som du brenner daglig. For å avgjøre kaloriforbrenningen, bruk en online kalkulator eller snakk med en dieter. Noen dager kan du overskride dine behov litt, mens i andre dager, kan du være litt under. Men for å unngå vektøkning, bør tallene til og med ut i løpet av uken.
Sent på kvelden trenger du ikke å forstyrre denne balansen, men det kan hvis du ikke er forsiktig. Hvis du tar en midnatt snack som presser deg over dine kaloribehov for dagen en gang, er det lite sannsynlig å påvirke vekten din. Men hvis det blir en nattlig vane, vil vekten sannsynligvis begynne å ha på seg. Totalt 500 ekstra kalorier spist på 9:00 eller 10:00 p.m. daglig vil få deg til å pakke på noen få ekstra pounds i løpet av flere uker.
Problemet med sen kvelds mat
Sent på kvelden er det ofte forbudt å spise kosthold, fordi det ikke er vanlig når du kommer til en håndfull gulrotpinner eller en spinatsalat. Du sannsynligvis kommer til å hengi seg til bearbeidede snacks, søtsaker og fastfood. Disse matvarene er kalori-tette, næringsfattige og mer sannsynlig å legge til pounds i rammen din.
Regelmessig å spise sent kan også kaste av din interne klokke. Når du spiser under kroppens normale "sove" tid, kan du være mer sannsynlig å lagre kaloriene som fett. Forskere tror at kroppen din reagerer annerledes på mat, avhengig av tidspunktet på dagen, på grunn av kroppstemperatur, biokjemiske reaksjoner, hormonnivåer og fysisk aktivitet.
Forskning fraråder å spise sent
Når du spiser, kan det påvirke stoffskiftet. En 2015 studie publisert i International Journal of Obesity fant at folk som spiste lunsj senere klokka 4:30 p.m. i stedet for 1:00, opplevde en dukkert i deres metabolske hastighet, redusert evne til å forbrenne karbohydrater og mer ujevne blodsukkernivåer. Disse effektene kan muligens forsterkes hvis du spiser senere, men mer forskning er nødvendig for å bekrefte denne hypotesen.
En annen studie utført av forskere fra Nordvest-Universitetet i 2011 bestemte at folk som holder seg oppe, ofte spiser etter 8:00 p.m. og sov senere om morgenen var økt risiko for vektøkning sammenlignet med de med en tidligere spise- og soveplan. Den sena sovende tok regelmessig 248 flere kalorier per dag, spesielt på sen kveld. De har også gjort langt færre sunne valg; de spiste halvparten av frukt og grønnsaker, to ganger hurtigmat, og mer brus enn folk som holdt en tidligere til sengs og stiger planen.
Hvordan spise sent og administrere vekten din
Når det er mulig, spis middag så tidlig som mulig, og gi maten tid til å fordøye før du går i seng. Hvis du imidlertid jobber netter eller kommer hjem sulten fra et sent møte, spis sunt. Lag kjøleskapet ditt med sunn, lett å ta mat, slik at du ikke trenger å ta hurtigmat eller en nærbutikk for måltidet ditt. Krydder grønnsaker, bagged salat, hermetisert tunfisk, lavmælt streng ost, rå nøtter, minimalt behandlet delikjøtt og 100 prosent full hvete brød kombinerer alle til raske, sunne og moderate kalori måltider.
Hvis du jobber med netter, behandler du måltider akkurat som om du jobber en dagjobb. Spis et sunt måltid før du drar ut døren og pakk et mid-shift måltid som grillet kylling med brun ris og salat eller gresk yoghurt med frisk frukt og vevet hvete kjeks. Stash noen ekstra, sunne snacks i vesken din - for eksempel frisk frukt - så du trenger ikke å ty til salgsautomat. Ha det tredje måltidet når du kommer hjem etter skiftet ditt: Egg kryptert med tomater og sopp med en helhveis engelsk muffin, eller en bolle med havremel med bær, melk og valnøtter.
