Nøtter er veldig næringsrike, og de kan til og med bidra til å begrense risikoen for kreft, hjertesykdom og andre helseproblemer, ifølge en artikkel publisert i Næringsstoffer i 2010. Du kan bekymre deg for deres høye kaloriinnhold og fettinnhold, men tenker at de vil forårsake vektøkning. Mens å spise store mengder mat, har potensial til å forårsake vektøkning, viser forskning at det viser seg at nøtter kan være mer sannsynlig å hjelpe med vekttap enn de skal få deg til å vinne.
Kalorier i nøtter
Antall kalorier du spiser i forhold til mengden du trenger for å opprettholde vekten, bestemmer om du vil få eller miste pounds. Hver 3.500 kalorier du spiser utover det du trenger oversetter til et pund som er oppnådd.
I gjennomsnitt er en 1,5 unse servering av nøtter - inntaksnivået som er knyttet til en lavere risiko for hjertesykdom, ifølge USDA - har ca 240 kalorier. En unse mandler, som er ca 23 nøtter, har ca 160 kalorier. Cashewnøtter og pistasjenøtter har omtrent samme antall kalorier per unse, men hvis du velger pecannøtter eller macadamianøtter i stedet, får du omtrent 200 kalorier fra hver unse. Hvis du er bekymret for potensiell vektøkning, hold deg til de lavere kalorimutrene og se serveringsstørrelsene dine.
Nøtter og kroppsvekt
Til tross for bekymringer for at høyt fett og kaloriinnhold av nøtter kan føre til vektøkning, ser dette ikke ut til å være tilfelle. Mange studier viser at folk som spiser nøtter regelmessig, har en tendens til å ha lavere kroppsmasseindeks enn folk som ikke spiser nøtter, selv om de bruker mer kalorier i det hele tatt, noterer seg en anmeldelseartikkel som ble publisert i British Journal of Nutrition i 2006. Kvinner som spiste nøtter mer enn to ganger per uke hadde en lavere risiko for å få seg i vekt eller bli overvektige enn de som aldri spiste nøtter, rapporterer en studie publisert i The American Journal of Clinical Nutrition i 2009.
Regelmessig inkludert en 344-kalori servering av mandler i kostholdet ditt, er ikke sannsynlig å føre til vektøkning; de fleste har en tendens til å kompensere for kaloriene de inneholder - spise mindre i løpet av resten av dagen, noe som resulterer i færre kalorier spist samlet - og ikke alle kaloriene ser ut til å bli absorbert, bemerker en studie publisert i American Journal of Klinisk ernæring i 2007. Folk har en tendens til å kompensere for opptil 75 prosent av kaloriene i nøtter de spiser fordi de fyller så mye, og regelmessig å spise nøtter kan bidra til økt metabolisme, noe som betyr at moderat mutterforbruk under et vekttap diett er ikke "sannsynligvis vil føre til vektøkning, ifølge en gjennomgang artikkel publisert i The Journal of Nutrition i 2007.
Ikke all forskning er enig, men som en gjennomgangsartikkel publisert i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition i 2007 bemerkes at tilsetning av nøtter til kosthold uten å regne med kalorier kan føre til vektøkning, selv om det er inkludert nøtter i kalorier med nedsatt kaloriinnhold Noen ganger funnet å hjelpe med vekttap.
Nøtter som en del av et vekttap diett
Bruk nøtter som en erstatning for mindre sunne matvarer i et vekttap diett. For eksempel spiser mandler i stedet for en karbohydratbasert matbit med samme mengde kalorier og protein som førte til økt vekttap, en studie publisert i International Journal of Obesity i 2003. Pistasjenøtter kan ha en lignende effekt: De som spiste pistasjenøtter i stedet av en pretzel snack som inneholder omtrent samme mengde kalorier mistet mer vekt og opplevde større reduksjoner i triglyseridnivåer, ifølge en annen studie publisert i Journal of the American College of Nutrition i 2010.
Som en del av et balansert kosthold
Velg for vanlige nøtter, heller enn de som er belagt med salt, godteri, sukker eller sjokolade. Salt tilsetter natrium, som de fleste amerikaner allerede får for mye av, og de andre sukkerholdige toppings legger til kalorier uten å gi viktige næringsstoffer. Ha en liten håndfull nøtter for en matbit, dryss dem inn i havregryn eller yoghurt for ekstra crunch og smak, eller legg dem til en næringsrik stek med grønnsaker sammen med kylling eller reker.
