Begrepet "metabolisme" refererer til en rekke kjemiske reaksjoner i cellene dine som konverterer hva du spiser i drivstoff til kroppen din. Jo raskere stoffskiftet ditt, desto mer brensel eller kalorier, vil du brenne. Genetikk påvirker stoffskiftet, men du kan revne opp med trening for å øke muskelmassen. Enkelte urter og krydder bidrar også til å øke stoffskiftet.
Føler brenningen
Dr. Mao Shing Ni, som skriver for The Oz Blog, anbefaler sennepsfrø for raskere metabolisme. De kan hjelpe deg å brenne fett raskere og få deg til å føle deg full lengre. Ifølge nettsiden for bedre næring kan krydret mat som cayenne pepper også gjøre stoffskiftet brenne raskere. Capsaicin i cayenne øker kroppens evne til å forbrenne fett og kalorier ved å stimulere kroppsvarme. Andre krydder, som ingefær, svart eller hvit pepper og hvitløk, har lignende effekter. Frisk ingefærrot er best. I «Oppdag den sanne du med ayurveda», sier forfatteren Sebastian Pole at urter som basilikum, mynte og koriander er verdsatt i ayurvedisk medisin for deres generelle fordøyelsesfordeler, inkludert evnen til å øke stoffskiftet.
