Cookies er ikke akkurat sunne snacks. Selv om de gir rask energi og inneholder noen gunstige næringsstoffer, er mengdene av mettet fett og bearbeidet sukker i de fleste kaker nok til å oppveie sine næringsrike egenskaper. Oatmeal raisin cookies er sunnere enn de fleste andre cookie typer, men selv med sine få sunne ingredienser, er de mer splurge enn en smart snack.
Ernæringsfakta
En kommersielt forberedt havremelkake har ca. 105 kalorier, 1,3 gram protein, 3 gram fett, 18 gram karbohydrater, 0,7 gram fiber og 10 gram sukker. En sammenlignbar sjokoladekakekake har omtrent 15 flere kalorier, litt mindre protein og fiber, så vel som dobbelt så mye fett. For et sunnere valg, kan du lage en pakke med instant raisin spice havremelkorn, som har 155 kalorier, 4 gram protein, 1,7 gram fett, 32 gram karbohydrater, 2,5 gram fiber og 15 gram sukker.
Ingredient Pros
Havregryn i havremelkjøttkaker er hele korn som inneholder to typer karbohydrater: komplekse karbohydrater og kostfiber. Begge typer karbohydrater gir "langsomt brennende" energi, som kan bidra til å holde deg full i lange perioder og forhindre pigger i blodsukkernivå. Rosiner er også en god kilde til fiber, samt fytokjemikalier, som er naturlig beskyttende stoffer som kan øke immunforsvaret.
Ingrediens Cons
Selv om havre og rosiner legger til næringsverdi for hver informasjonskapsel, er mengdene av hver ingrediens per informasjonskapsel bare en brøkdel av de foreslåtte serverstørrelsene, slik at fordelene ikke er signifikante. For eksempel er anbefalt kosttilskudd for fiber for voksne kvinner minst 25 gram, mens for voksne menn er det minst 30 gram, men en havregrynseinekjøtt har mindre enn 1 gram. Hver cookie inneholder også nesten 3 ts sukker, som er omtrent halvparten av American Heart Associations anbefalte daglige maksimum for kvinner og omtrent en tredjedel av det daglige maksimumet for menn.
Gjør din egen
Når du lager havremelkjøttkaker selv, har du mulighet til å legge til ernæring. Bruke helhvete bakverk mel i stedet for raffinert hvitt mel vil ikke dramatisk endre smaken, men vil legge til mer komplekse karbohydrater og kostfiber. Kutte på smør og erstatte noe av det med applesauce vil noe endre tekstur av informasjonskapslene, men det vil legge til vitaminer og mineraler og redusere kaloriantalet per porsjon. Redusering av tilsatt sukker og bruk av flere rosiner for naturlig søthet er også et sunnere valg.
