Selv om det ikke finnes et standardsystem for koding på hermetikk, bruker mange bedrifter lignende koder for å spore sine produkter. Å lære å lese de mest brukte kodene som refererer til datoer, hjelper til med å sikre at hermetikkene dine er friske og trygge å spise. Noen hermetiske matvarer inkluderer en ikke-kodet "bruk av" dato stemplet på boksen eller etiketten. For de som ikke gjør det, kan du ofte finne en kodet dato stemplet på toppen eller bunnen av boksen.
Trinn 1
Se på kodenes første nummer eller bokstav. Tall 1 til 9 representerer ofte månedene januar til september, i rekkefølge. Brevet "O" står vanligvis for oktober, "N" representerer november og "D" står for desember på mange bokser. Noen selskaper lister måneden etter datoen, så se andre steder i koden for brev også.
Steg 2
Match bokstaver andre enn "O" og "N" med måneder ved å tildele hver måned, januar til desember, et brev fra "A" til "L" i alfabetisk rekkefølge. Noen selskaper bruker denne typen koding til å representere måneder. Vær forsiktig når du tolker disse kodene hvis du trenger å være sikker på måneden. "D" kan stå for april eller desember, avhengig av kodesystemet som brukes av produsenten.
Trinn 3
Dekrypter tall for å bestemme dagen og året. Mange selskaper bruker et tosifret tall etter det første nummeret til koden for datoen og et siffersiffer for året. Årstallet er vanligvis årets siste nummer. For eksempel vil 2011 ha et årstall på 1.
Trinn 4
Bestem Julian-datoen som vil tilsvare koden hvis tallene ikke gir mening i sammenheng med måned, dato og år, eller hvis du vet at produsenten bruker Julian-datoer i koder. Julian dato er årets dag. For eksempel ville Jan 1 være 1 og 10 februar ville være 41 hvis en Julian dato ble brukt.
Tips
- Sjekk dine hermetiske matvarer for et gratisnummer eller nettsted hvis du ikke er sikker på koden på boksen eller datoen du skal bruke produktet på. Noen selskaper blander datoformatet ved å notere året eller datoen først i stedet for måneden, så hvis du er i tvil, er det best å spørre kilden. De fleste produsenter tilbyr et telefonnummer eller et nettsted for forbrukere med spørsmål om utløpsdatoer for produktene sine. De fleste hermetiske matvarer er trygge å bruke i to år fra kjøpsdatoen, selv om du ikke kan lese koden på boksen, og kan ikke finne en "bruk for" dato på produktet. Oppbevar hermetikk i moderat temperatur for å sikre friskhet. The Canned Food Alliance anbefaler lagringstemperaturer ikke høyere enn 75 grader Fahrenheit.
