Mat og Drikke

Kilder til glycerin

Pin
+1
Send
Share
Send

Glyserin, også kalt glycerol eller glyserin, er en luktfri kjemikalie som brukes som additiv i mange farmasøytiske produkter og kosmetikk. Glyserin brukes i kroppspleieprodukter som smøremiddel for å øke brukervennligheten og som fuktighetskrem for å trekke fuktighet inn i huden. Selv om alt glyserin utfører en lignende funksjon i kosmetikk og produkter, kan det avledes fra mange kilder.

Animalfett

En kilde til glyserin er et biprodukt av dyrefettsåper. Glycerol fra animalsk fett kommer fra animalske triglyserider, en type fettmolekyl som vanligvis finnes i dyreblod og hovedkomponent i et dyrs fettvev, ifølge Children's Hospital of Pittsburgh. Hvert triglyseridmolekyl inneholder tre fettsyrekæder, alle sammenhengende med glycerol-ryggraden. Under soapmaking brytes bindingene som holder fettsyrene på glycerolen, og gir glyserin som et biprodukt. Glyserin oppnådd fra animalske produkter er ofte merket "glyserin".

Vegetabilske oljer

Hvis du er bekymret for å bruke animalske biprodukter, kan du også finne produkter som inneholder vegetabilsk glyserin. Planter lipider lagres også typisk som triglyserider. Plante triglyserider avviger ofte fra dyr triglyserider på grunn av deres fettsyre kjeder; plantetriglyserider inneholder vanligvis umettede fettsyrekæder som danner en bøyd form, noe som gjør at lipidet kan danne en flytende olje ved romtemperatur. Plantglyserin er oppnådd som et biprodukt av såpmaking ved hjelp av planteoljer. Mange produkter som bruker vegetabilske oljer som en kilde til glyserin, kan indikere at de er fri for animalske produkter eller liste "vegetabilsk glyserin" som ingrediens.

petroleum

I noen tilfeller kan glyserin komme fra en syntetisk kilde, generert i laboratoriet som et produkt av kjemiske reaksjoner som begynner med petroleum. Markedet for syntetisk glyserin er imidlertid redusert over tid, siden glyserin fra naturlige kilder er lett tilgjengelig som et biprodukt av flere industrielle prosesser, inkludert såpeproduksjon og biodieselproduksjon, rapporterer "Biodiesel Magazine." Etter hvert som etterspørselen etter syntetisk petroleum svekkes, rapporterer bladet, det er sannsynlig at naturlig glyserin vil bli brukt i flere næringer.

Pin
+1
Send
Share
Send

Se videoen: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3 (Oktober 2024).