TCBY frosne yoghurt og sorbet inneholder svært lite fett og kalorier per halv kopp servering. Men tilsetningen av kunstige sukkerarter og mais sirup, samt de faktiske store serveringsstørrelsene som tilbys, undergraver muligheten til å være en kalori, sunn matbit. Som en gang i en stund behandler, kan TCBY yoghurt være en del av et sunt kosthold.
probiotika
TCBY yoghurt inneholder probiotika; levende mikroorganismer antas å ha en gunstig effekt på kroppen din. TCBY viser syv probiotika, inkludert Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus lactis, Lactobacillus paracasei og Lactocacillus rhamnosus. Levende bakterier kan muligens hjelpe individer med laktoseintoleranse ved å fordøye laktosukker, men bevisbasert vitenskap viser at probiotika kan forbedre immunsystemet, redusere kolesterolnivået og til og med forhindre dannelsen av noen kreftfremkalde forbindelser mangler alvorlig. Selv om yoghurt-bakteriekulturer er fordelaktige, kan det ikke være nok i frossen yoghurt å ha noen effekt. De fleste frosne yoghurt inneholder bare i de lave tusenvisene til titalls millioner sammenlignet med de 2,6 milliarder bakteriene per gram som finnes i vanlig vanlig, ikke-fett kjølt yoghurt.
kalorier
TCBY tilbyr mange smakalternativer, inkludert sjokolade, vanilje, jordbær, fersken, bjørnebær, mango og peanøttsmør, for å nevne noen få. De totale kaloriene for hver av disse smaker varierer, men varierer fra ca 80 kalorier til en halv kopp som serverer fettfri sjokolade til 130 kalorier for en halv kopp som serverer peanøttsmør. Totale kalorier anbefalt per dag varierer etter alder og kjønn, men generelt sett rundt 2000 kalorier per dag. Å ha en matbit med 80 til 130 kalorier inkorporerer lett inn i en sunn diettplan.
fett
TCBY fettfri yoghurt og sorbet inneholder ingen fett. Fettfattige smaker inneholder 2 g fett per halv kopp servering, hvorav halvparten er mettet fett. Mettet fett kan øke nivåene av LDL eller "dårlig" kolesterol, og øke risikoen for hjertesykdom. Noen TCBY smaker inneholder kolesterol. Gyllen vanilje inneholder for eksempel 10 mg kolesterol per halv kopp servering, mens jordbær og jordnøddesmør inneholder 5 mg kolesterol. Sorbet og mange av de fettfrie smaker inneholder ikke kolesterol. Selv om diettinntaket av kolesterol øker blodkolesterolnivået, gjør det ikke så mye som mettet fett gjør.
natrium
Forbruker høye nivåer av natrium kan øke blodtrykket og kan også forårsake problemer for personer med osteoporose ved å redusere mengden kalsium de kan absorbere. I 2010 Dietary Guidelines for amerikanere samt Institute of Medicine anbefaler natriuminntaket være på ca 1500 mg per dag, men ikke mer enn 2300 mg per dag. Natriuminnholdet i en halv kopp TCBY yoghurt og sorbet smaker varierer fra 10 mg til 100 mg. Sorbetene har betydelig mindre natrium, varierende fra 10 mg til 30 mg, mens yoghurtene varierer fra 65 mg til 100 mg. Alle smaker faller imidlertid innenfor et sunt utvalg for en matbit, som maksimalt bare er 10 prosent av det totale daglige anbefalte inntaket.
Sukker
TCBY yoghurt og sorbet inneholder sukker, men totalt sett bare 8 prosent av din totale daglige karbohydratgodtgjørelse per halvkupps servering. Sukkene i fettfri yoghurt inkluderer en kombinasjon av maltodextrin, polydextrose, sorbitol, erytritol og sukralose. Sorbet inneholder forskjellige kombinasjoner av sukker, mais sirup, fruktose og dextrose. Mange av disse søtningsbestanddelene er syntetisk laget, inkludert maltodextrin, polydextrose og sukralose. Sorbitol og erytritol er sukkeralkoholer som ikke lett fordøyes av kroppen og kan ha en avføringsvirkning. Kornsirup og fruktose er knyttet til høyt blodnivåer av triglyserider og er lettere omdannet til fettsyrer enn vanlig sukker eller glukose.
Serveringsstørrelse
Samlet ernæring av TCBY yoghurt og sorbet avhenger av serveringsstørrelse. En "liten" servering, ifølge TCBY, inneholder to halvporsjoner. En "ekstra stor" inneholder 4,6 halv kopp porsjoner. Således inneholder en "liten" Golden Vanilla-yoghurt 240 kalorier, 20 mg kolesterol og 190 mg natrium i en-kopp-størrelse, mens "ekstra stor" inneholder 552 kalorier, 46 mg kolesterol og 437 mg natrium. Å velge en "ekstra stor" gjør en rimelig matbit til en fjerdedel av det anbefalte kaloriinntaket og nesten halvparten av det anbefalte natriuminntaket.
