Hvis du er ammende, kan velmenende mennesker advare deg om å holde seg borte fra visse matvarer som krydder og sure ingredienser som tomatsaus eller sitrus. Over frykter at disse matvarene vil øke syreinnholdet i brystmelken. Disse advarslene stammer imidlertid fra gamle koner i virkeligheten er det ingen direkte sammenheng mellom hva du spiser og surheten i din melkforsyning.
Breat Milk og diett
Din diett påvirker ikke sammensetningen av brystmelken direkte. Fotokreditt: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Brystmelk består av grunnleggende næringsgrupper, for eksempel fett, proteiner og karbohydrater, samt hormoner, enzymer og immunforsterkere, for eksempel hvite blodlegemer. Selv om du bruker alle disse ingrediensene gjennom maten du spiser, påvirker dietten ikke direkte sammensetningen av brystmelken din. Faktisk er sammensetningen av din melk påvirket av hva som er i ditt sirkulasjonssystem. Melk er skapt fra blod i brystene i brystene. Dette blodet absorberer behandlede næringsstoffer fra fordøyelseskanalen, slik at sertifisert ammingskonsulent Anne Smith peker ut på hennes nettside "Breastfeeding Basics", kan babyen være følsom overfor allergener eller biprodukter fra fordøyet mat i blodet ditt.
Blodets pH-nivå
PH-skalaen måler den relative surheten til en gjenstand. Denne skalaen varierer fra 0 til 14. I midten er 7 betraktet som nøytral; Dette er pH-nivået i rent vann. Noe med en pH på 0 er svært sur, mens en pH på 14 er svært alkalisk. Fordi vann er den mest utbredte komponenten i humant blod, har det også et stort sett nøytralt pH-nivå mellom 7,35 og 7,45. Når blodet ditt begynner å bli surt - en pH på under 7 - hemoglobinfunksjonen er svekket, og det blir vanskeligere for sirkulasjonssystemet å transportere nytt oksygen til kroppens vev. Fordi sammensetningen av melken din bestemmes av blodsammensetningen din, for at melken blir surere, må blodet ditt også være surt.
Hvordan blod blir surt
Å spise eller drikke sure matvarer og drikkevarer kan føre til økte surhetsnivåer. Fotokreditt: Comstock / Stockbyte / Getty Images Som Dr. Ben Kim diskuterer på sin nettside, er det ikke mulig å bytte blod fra sitt naturlige pH-nivå på 7,35 til 7,45 til en mer sur eller mer alkalisk sammensetning med dietten. Faktisk har kroppen din tre lag med buffringssystemer for å hjelpe blodet til å opprettholde pH-nivået. Over tid spiser eller drikker man sur mat og drikke - som soda; alkohol; koffein; korn, inkludert hirse, ris, havremel, rug pasta og mel; så vel som nøtter - kan kompromittere disse buffersystemene. Dette kan føre til økte surhetsnivåer i blodet som igjen kan føre til mer sur brystmelk.
Effekt av melkesyre
Intensiv fysisk aktivitet kan påvirke brystmelken. Fotokreditt: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images Hvis du er ung og sunn med et godt avrundet diett, er det lite sannsynlig at kroppens pH-balanseringssystem ikke er bølget eller påvirker sammensetningen av brystmelken. Imidlertid er det andre måter enn kosthold som kan gjøre brystmelk blir sur. Den vanligste er et resultat av intens fysisk aktivitet. Når du jobber musklene dine til maks, bryter de ned; et biprodukt av denne sammenbrudd av muskelvev er melkesyre. Melkesyre absorberes i blodet og i siste omgang fjernes fra kroppen din. En studie fra 1992, som ble rapportert i tidsskriftet "Pediatrics", fant kvinner som arbeidet med maksimal hjertefrekvens i en lengre periode før de hadde matet sine babyer, hadde mer sannsynlighet for at babyene nektet melken.
