Stjerneappelet, også kjent som caimito, er en eksotisk frukt med en tøff, uspiselig hud som varierer i farge fra grønt til lilla, avhengig av stadium av modenhet. Den ømme, søte indre kjøtt er lilla og hvit og har en stjerneform dannet av frø gjennom midten av frukten. Star-epleet er ikke vanlig tilgjengelig i dagligvarebutikker, selv om spesialforretninger kan bære det.
Grunnleggende ernæring
En 1-kopps servering med fersk stjerneapple inneholder 67 kalorier. Å spise stjerneapple som en matbit er et godt valg da kaloriene er lave og det gir ingen fett; Dette kan imidlertid ikke være nok kalorier for å lette sultesmerter og øke energinivået, som mellommåltidsmat er ment å gjøre. Diettkanalen bemerker at 100 til 200 kalorier per snack er best; vurdere å spise en oz. av ost eller ts. av peanøttsmør for å øke antallet kalorier i dette området. En servering med stjerneapple har også 15 g karbohydrater, eller 11,5 prosent av de 130 g som foreslås for daglig konsum av Institutt for medisin.
Fiber
Å spise en servering av stjerneapple bidrar med 3 g fiber til anbefalt daglig inntak på 25 til 38 g. Fiber gir bulk til kostholdet ditt, en faktor som kan gjøre magen føles fullere i lengre tid. Dette kan hindre deg i å spise for mye, og det kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Dette næringsstoffet kan også bidra til å beskytte deg mot diabetes og noen former for kreft.
Vitaminer og mineraler
Stjerne epler fungerer som en god kilde til kalsium, med hver servering gir deg 10 prosent av beløpet du trenger hver dag. Kalsium gir styrke til bein og tenner, og det kan også redusere symptomer på premenstruelt syndrom, som kramper og abdominal oppblåsthet. Denne frukten inneholder også 5 prosent av den anbefalte verdien per porsjon av vitamin C og vitamin A. I tillegg serverer en servering av stjerneappler opp 2 prosent av jernet, et mineral som er viktig for oksygenering av kroppen din, som du trenger hver dag.
fordeler
Stjerne epler kan ha spesielle fordeler for diabetikere. Forskning publisert i september 2009-utgaven av "African Journal of Pharmacy and Pharmacology" indikerer at blader av denne frukten kan redusere glukoseinnholdet i diabeteskaniner, den samme funksjonen som insulin tjener. Vær imidlertid oppmerksom på at forbrukerstjerneblader ser ut til å ha en toksisk påvirkning når de spises i store mengder. Mer forskning er nødvendig for å bestemme effektiviteten av stjerneappleblader for å kontrollere diabetes hos mennesker.
Folklorebruk
Stjerneappelet er et folkemåte i flere land, selv om det ikke finnes noen forskning for å bekrefte disse bruksområdene. Frøene til denne frukten kan være nyttige for å redusere feber og behandle diaré. Noen mennesker spiser også denne frukten for å redusere betennelsen forbundet med laryngitt og lungebetennelse. Andre bruksområder, inkludert behandling for hypertensjon, tannabser, hjerteproblemer, tarmproblemer og kreft eksisterer, men ikke spis stjerneapple for noen medisinsk tilstand uten først å konsultere legen din.
