Forskjellige tankeskoler eksisterer med hensyn til om du ikke drikker mens du spiser, er gunstig eller skadelig for fordøyelsesprosessen. Drikkevann før og etter at du spiser klart, hjelper til med fordøyelsesprosessen, og ifølge MayoClinic.com drikker det mens du spiser, også. Hva annet du kan drikke, og når du drikker det, kan det skje litt annerledes på ting. Alkohol og sure drikker kan ha en annen effekt.
Effekt på spytt
Fordøyelsesprosessen starter i munnen din. Kjemikalier i spytt hjelper til med å myke maten mens du tygger den, og forbereder den for å passere til magen. Det er mulig at drikker mens du spiser, fortynner spytten din, men ikke i en slik grad at det vil gjøre en forskjell i din generelle fordøyelsesprosess, forutsatt at du holder fast med vann. Vann hjelper spyttkjertlene dine til å gjøre mer spytt. Omvendt vil alkohol eller noe surt, til og med mat, tørke opp spyttkjertlene dine allerede har produsert.
Effekt på magen
Når maten når magen din, hvis det allerede er væske der, hjelper det å oppløse maten. Ottawa West Nutrition (EWN) indikerer at det er best å drikke før du spiser, men fordi hvis du gjør det under måltidet, kan det fortynne mages magsaft. Disse saftene er med til å drepe noen bakterier som kan være inneholdt i maten, og ved hjelp av sammentrekningen av mages muskler, pulveriserer de maten i et stoff som din mage lett kan presse inn i tynntarmen.
Effekt på leveren
Leveren krever også rikelig med vann for å gjøre jobben sin riktig. Når mikroskopiske matpartikler passerer fra tarmene inn i blodet ditt, vil blodet bære disse næringsstoffene til leveren din. Leveren distribuerer dem til resten av kroppen din. Det bestemmer hva som skal holdes for senere bruk og hva som skal videreføres for umiddelbar energi, og tilstrekkelig vann er nødvendig for denne prosessen. Men prosessen avhenger mer av tilstrekkelig hydrering generelt, ikke bare vannet eller væskene du gir kroppen din mens du spiser.
Tips
Selv om EIER indikerer at du skal drikke en halv time før du spiser, indikerer MayoClinic.com at drikkevann mens du spiser ikke vil forstyrre magesekreteren. Ikke å gi kroppen din nok væske er langt vanskeligere på fordøyelsen enn å drikke under et måltid. Drikker mens du spiser, kan også hjelpe til med å "presse ned" mat som du ikke har tygget på en tilstrekkelig måte, men å spise det raskt og gulping væske for å rette opp problemet kan resultere i burping, en ubehagelig oppblåsing av luft i fordøyelseskanalen din eller til og med kvoking. Hvis du drikker med måltidet, er det alltid best å gjøre det sakte og tygge grundig.
