Hellefisk er en kremaktig teksturert, mild fisk som til og med folk som ikke regelmessig spiser fisk, synes å like. Når du bruker tinfoil til å bake den i ovnen, holder den fisken fuktig, et annet kjennetegn dine spisesteder kan sette pris på. Tørking av fisken gjør det definitivt mindre appetittvekkende. Men med tinfoil får du ikke bare en fuglfisk, men du kan også legge til andre matvarer og krydder til folien. Det låser seg i smaker, lar dem alle blande seg for å skape en smakfull matrett.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Steg 2
Legg ut et stykke tinfoil stort nok til å fullstendig vikle kveite i.
Trinn 3
Tørk hellefisken med et papirhåndkle for å absorbere overflødig fuktighet.
Trinn 4
Sett kveite i midten av tinfoillen.
Trinn 5
Dryss kveite med salt og pepper.
Trinn 6
Drikk hellefisken lett med ekstra jomfruolje.
Trinn 7
Vik tinfoilen rundt kveite og tett kantene.
Trinn 8
Plasser den kveite kveite på et kakeblad.
Trinn 9
Plasser i forvarmet ovn.
Trinn 10
Bake fisken til den er kokt gjennom - når fisken er ugjennomsiktig gjennom hele. Det skal fullføres i løpet av ca 20 minutter.
Ting du trenger
- Skinnet kveite biff
- Papirhåndkle
- Salt
- Pepper
- Ekstra jomfruolje
- Bakepapir
Tips
- Legg grønnsaker som courgette, tomater, løk, spinat eller squash sammen med parmesanost og olivenolje til tinfoilpakker. Legg til andre krydder i grønnsakene, som basilikum, persille, timian eller sitronpeper. Topp biffen med skiver av sitron. Bruk pergamentpapir i stedet for tinfoil hvis du ikke har det. Bruk smør i stedet for olivenolje, hvis du ønsker det.
advarsler
- Vær forsiktig når du åpner tinnpapiret etter at du har fjernet det fra ovnen. dampen kan brenne.
