Protein er en av tre primære typer makronæringsstoffer som gir kroppen din energi, regulerer dens funksjon og fremmer utvikling. Et protein består av en kjede av aminosyrer som kroppen bruker til energi og til å lage nye proteiner. Av de 20 typene aminosyrer kan kroppen din skape 11 og stole på kostholdskilder for de resterende ni. Unnlatelse av å spise nok protein forårsaker proteinmangel, en alvorlig medisinsk tilstand.
Dietary Reference Inntak
Kroppen din er avhengig av protein for å opprettholde sine celler og utføre viktige metabolske funksjoner. Daglige proteinbehov varierer etter alder og kjønn. Institutt for medisin anbefaler at små barn får 13 til 19 gram protein hver dag. Voksen hanner bør konsumere 56 g protein daglig, mens voksne kvinner trenger 46 gram per dag. En kvinnes proteinbehov øker når hun er gravid eller ammer. Hvis du er gravid eller pleier, har du som mål å spise 71 gram protein hver dag. Å bruke mindre enn 10 gram protein daglig kan ikke gi nok viktige næringsstoffer til kroppen din og kan forårsake proteinmangel.
symptomer
Fysiske symptomer på proteinmangel inkluderer endret tap av muskelmasse, hudpigmentering, diaré, endringer i farge eller tekstur av hår, fremspringende mage, utslett og hevelse. Personer med proteinmangel opplever også tretthet, sløvhet, irritabilitet og apati. Barn med protein mangel unnlater å møte benchmarks for vekt og vekst, noe som gir dem et bortkastet utseende.
risiko
Opplever proteinmangel i barndommen forårsaker utviklingsforsinkelser. Protein mangelfulle barn når aldri voksen størrelse og kan oppleve mild mental retardasjon, fordøyelsesproblemer eller pankreasykdommer. En forlenget periode med proteinmangel fører til at immunsystemet ditt blir svekket. Som et resultat, letter barn og voksne med proteinmangel lettere til infeksjoner. Personer med alvorlig proteinmangel kommer til slutt i sjokk og kan dø.
Sårbare populasjoner
Mens proteinmangel vanligvis forekommer i utviklingsland, er det sjelden i USA. Visse populasjoner er mer utsatt for å utvikle proteinmangel. Vegetarere og veganer stole på plantekilder til protein, noe som gjør det vanskelig for dem å motta alle ni essensielle aminosyrer. Barn og gravide kan også ha økt risiko for proteinmangel.
Behandling
Proteinmangel kan behandles dersom den blir tatt tidlig nok. Selv om barn med proteinmangel ikke vil vokse til full størrelse, vil deres andre medisinske symptomer trolig bli bedre ved behandling. Behandling begynner med å mate den proteinfattige personen mat rik på karbohydrater og fett. Etter at det totale kaloriforbruket øker, bør individet introduseres til proteinrike matvarer. Hvis du tror proteininntaket ditt er for lavt, ta med mer protein inn i kostholdet ditt ved å spise peanøttsmør, magert kjøtt, bønner, soyaprodukter, ikke-fett meieriprodukter, nøtter og frø. Rådfør deg med en lege om din potensielle risiko for å bli mangelfull i protein eller andre næringsstoffer før du starter en vegansk eller vegetarisk diett.
