Asafetida er et kraftig luktende krydder som spiller en viktig rolle i å gi de robuste smaker som er felles for mange persiske og indiske retter. I tillegg bruker asafetidas bruk i tradisjonell medisin nesten alle tilstander som er tenkelige, inkludert fordøyelsesproblemer, influensa, astma, epilepsi og til og med flatulens. Til tross for noen lovende bevis i laboratorie- og dyreforskning støtter ingen forskning med mennesker noen av asafetidas påståtte fordeler.
Anti-kreft fordeler
Tallrike forbindelser i asafetida kan ha potensial til å behandle eller forebygge kreft. Disse forbindelsene virker primært som antioksidanter eller bidrar til å øke styrken av andre antioksidanter som er tilstede i kroppen din. To av de mest etterforskede er umbrelliprenin og ferulsyre, som begge bidrar til å forhindre utvikling av nye kreftceller. I tillegg til disse forebyggende evnene viser en gjennomgang av forskningen i "Journal of Ethnopharmacology" i 2011 at det fremgår at et antall forbindelser i asafetida hjelper kroppen til å ødelegge noen kreftceller, særlig de som er tilstede i kreftvulster.
Behandling av muskelspasmer
En av asafetidas tradisjonelle bruksområder er i behandling av muskelspasmer. Forskning med dyr støtter dette opp, noe som viser at asafetida kan være et kraftig anti-spasmodisk middel. Nærmere bestemt indikerer samme 2011-gjennomgang i "Journal of Ethnopharmacology" at vannekstrakter av asafetidgummi ser ut til å redusere alvorlighetsgraden av muskelspasmer når de oppstår. I tillegg, da virkningen av dette ekstraktet øker, ser frekvensen av muskelspasmer seg ned. Selv om disse funnene kan virke lovende, har ingen forskning med mennesker ennå å demonstrere lignende effekter.
Virus- og parasitteliminering
Selv om mennesker i hele Asia bruker asafetida til å behandle fordøyelsessparasitter, støtter ingen forskning denne tilsynelatende fordelen. Asafetida ser imidlertid ut til å være en sterk behandling for virale luftveisinfeksjoner, inkludert influensa og forkjølelse. En rekke studier i 2011-granskningen i "Journal of Ethnopharmacology" indikerer at forbindelser kalt coumarins synes å være ansvarlige for disse antivirale egenskapene, som bidrar til å drepe og holde disse infeksjonene spredt. Disse funnene kommer imidlertid alle fra laboratorieforskning, uten at studier med levende dyr eller mennesker utlåner støtte til de potensielle antivirale fordelene ved asafetida.
advarsler
Selv om asafetida synes å ha en rekke fordeler, er forskningen som støtter disse ekstremt begrenset. Tatt i betraktning at for mye asafetida kan ha giftige effekter på kroppen din, bør du unngå å ta for mye asafetida til å behandle disse eller andre forhold. Til tross for at du er trygg i mindre doser, unngå asafetida hvis du er gravid. Noen studier i 2011-granskningen i "Journal of Ethnopharmacology" støtter sine tradisjonelle bruksområder for å stimulere menstruasjon og avslutte graviditeter, med dyreforskning som viser at asafetida kan virke både for å hindre og forstyrre graviditeter.
