«Ta også deg hvete og byg og bønner og linser og hirse og stave og sette dem i ett fartøy ...» Ezekiel 4: 9
Dette er det bibelske skriften, og også premisset om at Mat for Livets Ezekiel-brød ble skapt på, med fokus på ernæring, helse og virkelig naturlige ingredienser. Ezekiel Bread ble grunnlagt i 1964 i en helsekostbutikk i Glendale, CA, med organisk spiret eller "levende" korn, i motsetning til freset eller tørt korn, noe som gjør det høyere i protein og lavere i sukker og karbohydrater.
I tillegg til brød produserer Food For Life alt fra engelske muffins til tortillas til frokostblandinger til pasta. Ezekiel 4: 9 brød er kosher, veganer og GMO-fri, samt har mange andre helsemessige fordeler som gjør det både deilig og næringsrik.
Helsefordelene ved Ezekielbrød
Ezekiel brød kommer ikke bare i en rekke smaker, men det har også helsemessige fordeler at andre ikke-spire kornbrød ikke:
• På grunn av kombinasjonen av korn og belgfrukter, sies brødet å danne et komplett protein, som for eksempel med bønner eller ris. Dette bryter karbohydrater ned sakte, noe som gjør det lettere å fordøye, og gir en kilde til vedvarende energi. • De legger ikke kornsøtningsmidler, kunstige ingredienser, konserveringsmidler eller tilsatt fett i sitt brød. Det er også lavt natrium, noe som gjør det trygt for et hjerte-sunt kosthold. • Det er flourless, og laget av fullkorn, noe som gjør det mer tilfredsstillende og lettere på taljen. • Spiringsprosessen av korn øker deres fordøyelsesenzymer. • Kornene som er til stede, konverteres i kroppen til Maltose, noe som er det sakte sukker som absorberes. • Det er høyere i vitamin C, vitamin B og fiber på grunn av spireprosessen.
Er det trygt for diabetikere?
Mat for livsbrød er lavt på den glykemiske indeksen, noe som gjør dem til et godt valg for personer som har type 2 diabetes. Den glykemiske indeksen, eller GI, er en indikator på hvor raskt karbohydrater brytes ned i enkle sukkerarter etter at du spiser dem. Fordi Ezekiel-brød har en lav glykemisk indeks, bryter den sakte ned i kroppen din og frigir sukker gradvis inn i blodet ditt, slik at du får en vedvarende økning i blodsukkeret som vil brenne kroppen din lenge etter måltidet ditt.
Ezekiel brød inneholder også mer protein som de fleste andre brød. Den inneholder 18 aminosyrer - hvorav 9 er avgjørende for kroppen i næringslagring. På grunn av sine lave GI- og høyproteinegenskaper er Ezekiel-brød et sunt valg for alle, og trygt for de som har diabetes eller diett.
Er Ezekiel Bread Gluten Free?
Mens Food for Life gjør glutenfrie produkter, er Ezekiel brød ikke en av dem. Hvis du har cøliaki, anbefales det at du prøver en av deres andre produkter som er trygge for disse forholdene. Bare fordi det er flourless betyr det ikke at det er glutenfritt. Brødet inneholder byg, hvete og rug, som er alle hele korn som inneholder gluten.
Noen mennesker med mild glutenintoleranse kan imidlertid fordøye spist brød, som Ezekiel. Det finnes enzymer tilstede som forekommer under spireprosessen som kan være lettere på magen.
Grunnleggende ernæringsfakta for 1 Slice of Ezekiel 4: 9 Bread
Kalorier per stykke: 80 Totalt Fett: 0,5 g (inneholder ikke mettet fett eller transfett) Natrium: 75 mg Karbohydrater: 15 g Kostfiber: 3 g Protein: 4,8 g Aminosyrer: alle 9 essensielle aminosyrer
varianter
Ezekiel 4: 9 brød er tilgjengelig i en rekke smaker i: • Brød • Boller • Korn • Engelsk Muffins • Tortillas • Pastas
