Esofagitt er en irritasjon som ødelegger vev som fører matstrupen, røret gjennom hvilken maten reiser fra munnen til magen. Årsaker inkluderer alvorlig syre refluks, oppkast, infeksjoner, forbruk av kaustiske stoffer, allergier og noen orale medisiner. Selv om ulike forhold kan forårsake irritert spiserør, er symptomene på smerte, svelging og kvalme de samme og kan være forstyrrende. Selv om de fleste tilfeller av esophageal betennelse vil helbrede over tid, kan du hjelpe prosessen ved å endre hvilke typer mat du spiser. Legen din kan foreskrive et mykt diett til din esophagus helbreder.
Myke matvarer
Unngå mynte te. Fotokreditt: nilswey / iStock / Getty Images Leger og sykehus bruker ofte et esophageal mykt diett for både akutt betennelse og følgende esophageal kirurgi. Kostholdet er laget for å gjøre det mer behagelig å spise og forhindre at maten stikker i spiserøret. På denne dietten unngår du matvarer som er vanskelig å tygge, svelge og fordøye. De fleste drikkevarer er tillatt, selv om karbonatiske drikkevarer ikke anbefales, og både veldig varme og svært kalde drikker kan forårsake problemer. I noen tilfeller kan koffein, sitrus eller mint drikke også forårsake irritasjon.
Dairy
Hytteost. Fotokreditt: Марина Пестерева / iStock / Getty Images De fleste meieriprodukter er gode for esofagitt, inkludert melk, malt melk eller milkshakes. Hvis du spiser ost, velg mykere varianter som revet parmesan, ricotta, cottage cheese eller ostesauser. Yoghurt er gunstig, så lenge det ikke inneholder frisk frukt eller frø. Hvis du kan tåle kaldere matvarer, kan også fettfattig iskrem være et godt valg.
Frukt og grønnsaker
Bananer og myke frukter er gode å spise. Fotokreditt: Jitka Unverdorbenova / iStock / Getty Images Selv om du må unngå de fleste rå frukt og grønnsaker, kan du spise hermetisert og frossen frukt som fersken, blåbær og appelsince og også fruktjuicer. Enkelte myke frukter gjør også gode valg, inkludert bananer, meloner og avokadoer. Poteter er fine, så lenge du unngår skinnene. Du kan tilberede eller myke grønnsaker, som gulrøtter, limabønner, erter og squash, i supper og stews. Unngå kokte grønnsaker som er fibrøse, tøffe eller inneholder frø som brokkoli, tomat, okra og selleri.
Protein
Beef bouillon. Fotokreditt: Photosiber / iStock / Getty Images Bruk jord, ømt kjøtt, inkludert biff, svinekjøtt og fjærkre, helst mykgjort med saus, eller noe mykt, flakket fisk uten bein. Du må kanskje purre kjøttet hvis du finner at selv bakken er for vanskelig å svelge. De fleste lunsjkjøttene er akseptable, som er myke eggerøre og eggstatning. Kjøttkraft er også et godt valg, men unngå stryke, tørre eller fibrøse kjøttvarer som stew kjøtt, roastbiff, kjøtt med gristle eller pepparkorn, pølse eller bacon.
stivelse
Risnudler er myke og milde. Fotokreditt: Du er en Zidar / iStock / Getty Images Gode stivelsesholdige mat valg inkluderer kjeks myknet i suppe, kokt frokostblandinger uten nøtter eller frukt, nudler, poteter og pasta. Unngå alt ferskt brød, spesielt skorpe, ruller, muffins, kjeks, ris og popcorn. Selv om brød høres ut som om det ville være et forsiktig mat valg, kan det bli sittende fast i en rå, betent esophagus.
kosttilskudd
Honeysuckle blomst. Fotokreditt: VitalyEdush / iStock / Getty Images En studie publisert i oktober 2009 i "World Journal of Gastroenterology" indikerer at honeysuckle blomst, kjent vitenskapelig som Lonicerae Flos, bidrar til å berolige refluxøsofagitt. En rapport i samme journal i september 2010 bemerker at curcumin, en forbindelse funnet i kryddergurkemeie, kan motvirke virkningen av gallsyrer på esophageal epitelceller. Marshmallow - urt og ikke sugary snack - ble vist for å hjelpe gastrointestinal betennelse, i en studie publisert i mars 2011 i tidsskriftet "Pharmaceutical Biology."
