I slutten av 1960-tallet begynte dermatologene å avvise forbindelsen mellom diett og akne som mangler i vitenskapelig bevis, ikke bedre enn en myte. Nye studier oppstod etter 2005, men det styrket bevis på at akneutbrudd kan stammer fra å spise spesifikke matvarer, som for eksempel visse karbohydrater og meieriprodukter. Snakk med legen din om å skreddersy diettplanen til de nyeste kliniske funnene på akne.
Glykemisk indeks og matvalg
The American Academy of Dermatologists bemerker sterke bevis på at å spise mat høyt på den glykemiske indeksen gjør akne verre. Den glykemiske indeksen, eller GI, måler hvor raskt en karbohydratholdig mat øker blodsukkernivået. Matvarer høyt på indeksen pleier å være bearbeidede produkter, for eksempel hvitt brød, bakevarer, godteri, brus, frokostblandinger, sjetonger og andre søppelmatvarer. Board-sertifisert dermatolog Dr. Whitney Bowe fortalte AAD at disse matvarene kan gi gnist hormonelle reaksjoner som forårsaker akneutbrudd. For et aknefritt kosthold, velg lav-GI karbohydrater, for eksempel bønner, belgfrukter, nøtter, frø, fullkorn og fargerike grønnsaker og frukt.
Typer Meieri
AAD rapporterer også at enkelte meieriprodukter kan forverre akne, selv om bevisene forblir ufullstendige. Flere store studier har knyttet sammen melkeforbruk, spesielt skummet melk, med akne hos både jenter og gutter, samt hos voksne kvinner. Dr. Bowe hypoteser at hormonene tilsatt til melk kan være skyld. Imidlertid fremmer probiotisk mat klar hud ved å øke sunne bakterier som påvirker "gut-hjerne-hud" -tilkoblingen, noe som gjør yoghurt med levende aktive kulturer et godt valg for ditt aknefrie kosthold, rapporterer AAD.
Omega-3 Fett
Det amerikanske kostholdet har en tendens til å være lav i omega-3 fettsyrer, og dette kan ha innvirkning på akne, ifølge en gjennomgang publisert i "Dermato-Endocrinology" i 2009. Ikke-vestlige land har mye lavere nivåer av akne, forfatterne uttalt og høyere forbruk av omega-3 fett, som er anti-inflammatorisk mat. Din aknefri diett bør inneholde rikelig med sunne fettstoffer fra kaldvannsfisk, som laks, sild, tunfisk og sardiner. Omega-3 er også tilgjengelig i noen vegetabilske matvarer, som linfrø, chia frø og valnøtter.
Aknefrie måltider og snacks
På et aknefritt kosthold, start dagen med en kopp yoghurt toppet med friske bær og hakkede valnøtter eller hørfrøfrø. På andre dager, har hele hvete toast spredt med fersk mandel smør. Til lunsj kan du lage salat fra grønne grønnsaker som spinat eller romarinsalat og en kilde til protein, som tunfisk eller svarte bønner, eller ha hummus med ferske hakkede grønnsaker. Broiled eller bakt laks med steames grønnsaker og brun ris gjør en tilfredsstillende middag, eller har en grønnsaksprikke laget av reker eller tofu. Som snacks, prøv vanlig popcorn, et stykke frukt eller en unse blandede rå nøtter.
