Som et alternativ til kokende eller dampende kål kan du prøve denne deilige grønnsaken tilberedt på gassgrillen din. Kål er lav i kalorier og fullpakket med essensielle vitaminer og næringsstoffer. En kopp råkål inneholder 22 kalorier, 2,2 g fiber, 36 mg kalsium og 32,6 mg vitamin C. Du må forberede kål på forhånd for å unngå å miste og brenne blader på gassgrillen.
Trinn 1
Vask kålen i kaldt vann. Fjern eventuelle løse blader på hodet av kålen.
Steg 2
Klipp et helkål med kål for å forberede den til grilling. Kutt fra bunnen av kålen i kjernen. Kutt inn i fire kvartaler eller åttende, avhengig av hvor stor du vil at dine porsjoner skal være. Kjernen som ligger i midten av hver seksjon, vil bidra til å holde kål sammen når du begynner å grille.
Trinn 3
Forvarme gassgrillen. Lys halvparten av brennerne. Du bør holde grillen mellom 350 og 400 grader Fahrenheit.
Trinn 4
Krydder kålen. Kul smaken av kål gir deg mange muligheter for krydder før grilling. Tenk smør, olivenolje, sitronsaft, saltpeper, løk og hvitløk.
Trinn 5
Kok kål på indirekte varme. Unngå å koka kålen direkte på høy varme på grillen, da det sannsynligvis vil brenne kålens ytre og la den indre kjernen være underkokt. Bruk aluminiumsfolie for å unngå å plassere kål direkte på grillen. Du kan enten pakke kålen i folien eller lage en 3-tommers diameter ring med folien og plasser kål på toppen av den.
Trinn 6
Dekk grillen og la den gå til kålen er øm. Grilltid skal være omtrent 20 til 30 minutter. Fjern fra grillen og server umiddelbart.
Ting du trenger
- 1 hodekål
- Aluminiumsfolie
- Kniv
