Du kan supplere kostholdet ditt med eple cider eddik for å forbedre din helse og trivsel, og kanskje lurer på om det også vil være til fordel for barna dine. Selv om surkremen tilbyr helsemessige fordeler, kan du ikke bruke den som et supplement til barna dine, men i stedet gjøre det til en del av kostholdet.
Calorie-Free Condiment
Som voksne, sliter også barna med sin vekt. Mer enn 30 prosent av barna i USA er enten overvektige eller overvektige, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Å finne måter å lagre kalorier her og der uten å gjøre barnet ditt fratatt, er en vinn-vinn, og det er derfor eplecidereddik gjør et godt valg for barn. Det legger smaken til barnets mat, men legger ikke til noen kalorier.
Rik på antioksidanter
Apple cider eddik er rik på polyfenoler, som er en type antioksidanter. Antioksidanter i mat gir litt beskyttelse mot cellebeskadigelse av frie radikaler, og folk som får mer matkilder til antioksidanter i dietten, har lavere frekvenser av kroniske sykdommer som kreft og hjertesykdom. Ved å legge til antioksidantrik eplecidereddik til barnets kosthold, kan du beskytte ham mot fremtidige sykdommer.
Noen helseproblemer
Det er en sammenheng mellom bruken av upasteurisert eplecidereddik og matforgiftning. Matforgiftning hos barn er spesielt farlig siden immunsystemet deres bare utvikler seg. For å begrense risikoen, kjøp bare pasteurisert eple cider eddik.
En 2012 artikkel publisert i den nederlandske Journal of Dentistry rapporterer om et tilfelle av tann erosjon etter kronisk bruk av eple cider eddik som et supplement. Det er viktig å beskytte barnets tenner for å hindre tannråte og tannproblemer etter hvert som de blir eldre. Å bruke eddik som mat i stedet for som supplement kan bidra til å forhindre noen av effektene på barnets tenner.
Tips for bruk
Apple cider eddik gjør en god base for enhver hjemmelaget salat dressing, eller du kan bruke den av seg selv til å legge smaken til barnets salat til måltider. Du kan også lage en søt og sur fruktsalat med eddik, kaste den med skivede jordbær, vannmelon og hvilken som helst annen frukt du måtte ha i huset. Eddik gjør også en god marinade for kjøtt, som kylling og biff, som du kan bruke til å lage et morsomt kjøtt og veggie kebab.
