Du har kanskje hørt begrepet "prostaglandin" hvis du lider av betennelsessmerter. Prostaglandiner er hormoner kroppen produserer, og visse typer bidrar til menstruasjon og artritt smerte. Over-the-counter ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler, eller NSAID, blokkerer prostaglandiner for å redusere smerte, men du kan også redusere betennelse med noen enkle diettendringer også.
Nyt granateple juice
Av alle frukter i kostholdet er frisk granatäpplejuice den rikeste kilden til antiinflammatoriske polyfenoler kalt ellagitanniner. I laboratorieforsøk blokkerer disse komponentene av granatäpple aktiviteten til COX-enzym, som regulerer produksjonen av inflammatoriske prostaglandiner. Forskere konkluderte med at granatäppleforbindelser kan senke betennelse gjennom denne effekten. De brukte blodprøver samlet etter forbruk av granateple og fant at stoffer i frukten signifikant undertrykker inflammatoriske enzymer. Studien ble publisert i 2008-utgaven av Journal of Inflammation.
Innlemme sitrusfrukter
De fleste amerikanere unnlater å spise nok porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. Hvis du har problemer med betennelse, kan økt inntak gi spesielle fordeler. Frukt og grønnsaker inneholder en flavonol, kalt hesperidin, som bidrar til å bekjempe betennelse. Sitrusjuice er spesielt rik på denne forbindelsen. Hesperidin undertrykker prostaglandinproduksjon, reduserer betennelse, ifølge en gjennomgang av World Journal of Gastroenterology publisert i april 2014. Prøv å legge til fersk grapefrukt, appelsiner, mandariner, sitroner og limer til kostholdet ditt.
Fest på fet fisk
Oljer i fisk inneholder anti-inflammatorisk omega-3 fett docosahexaensyre og eikosapentaensyre, eller EPA og DHA. Disse fettene bidrar til å redusere kroppens inflammatoriske respons, noe som kan redusere betennelsesrelatert smerte. University of Pittsburgh Medical Center forskere sammenlignet effektene av fiskeolje mot antiinflammatoriske medisiner på ryggsmerter. De fant ut at fiskeolje er like effektiv som medisinen på inflammatorisk smerte, og en betydelig prosentandel av pasientene avbrød sitt antiinflammatoriske resept som et resultat. Studien vises i april 2006-utgaven av tidsskriftet Kirurgisk Neurologi.
Mat å unngå
Når det gjelder betennelse, er maten du begrenser eller unngår like viktig som de du legger til eller øker. Visse matvarer fremmer betennelse, så det er best at du reduserer inntaket av skyldige som omega-6-fett som finnes i mais, solsikkefrø, soyabønner, stekte matvarer, bearbeidede snacks, margarin og eggeplommer. Kutting tilbake på omega-6 oljer bidrar til å balansere forholdet omega-3 til omega-6 fett som du tar inn, og dermed redusere betennelse. Kjøtt tilberedt ved svært høye temperaturer fremmer også betennelse.
