Både eple cider eddik og honning har sine egne spesielle helse-fordeler kvaliteter, og kombinere de to kan tilby en dobbel dose beskyttelse. Studier indikerer at disse ingrediensene kan bidra til å redusere betennelse, bekjempe infeksjon, lette fordøyelsesproblemer og avverge sur refluks. Kombinere dem modererer også den skarpe smaken av eddik.
Apple Cider eddik fordeler
Epler tilbyr vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber. Apple cider eddik - spesielt rå og ufiltrert - kan lette fordøyelsen og beskytte kolon helse, ifølge en 2008 studie i "Nutrition." Reflux MD-nettstedet sier at det ikke er offentliggjort medisinsk forskning for å støtte den, eplecider kan også avlaste syre refluks ved å bryte ned fett eller buffre sterkere magesyre. Dr. Frank Lipman sier at eplecidereddik kan binde seg til giftstoffer, og påskynde deres fjerning fra kroppen.
Honning fordeler
Ifølge en rapport fra 2013 i "Indian Journal of Medical Research" kan honningens antiinflammatoriske aktivitet hjelpe til med å helbrede sår. Forfatterne merker også at honning har blitt brukt gjennom historien for bihulebetennelse og munnproblemer, og dens antioksidantegenskaper forsvarer seg mot sykdom. Samme rapport indikerer at honning kan være en effektiv syre refluksbehandling på grunn av sin evne til å belegge spiserøret.
Sett dem sammen
Blanding av eple cider eddik og honning kan øke antall potensielle helsemessige fordeler. En blanding av de to kan være spesielt nyttig for personer med sur refluks, siden begge ingrediensene ser ut til å hjelpe i den forbindelse. Fordøyelsesproblemer er relatert til syre refluks, slik at folk med generell fordøyelsesbesvær kan sippe på en eddik og honning blanding. En annen praktisk fordel med å blande de to er smak - den søte honningen tar kanten av den skarpe eddiksmaken.
Tips og anbefalinger
Bland 1 teskje til 2 ss eddik med 1 teskje honning i et glass vann. Konsumér dette 30 minutter før du spiser for å hindre reflux. På grunn av plantevernmidler, velg organisk eplecidereddike, og se etter "moren" på etiketten. Denne enzym- og næringsrike massen dannes under gjæring og er synlig på bunnen av flasken. Bierbærer Claire Stewart sier lokal honning er å foretrekke siden masseprodusert honning er utviklet for en forutsigbar smak og kilden til honningen er ikke alltid klar.
