Fedme er en nasjonal krise. Det representerer et bredt skifte i måten de fleste amerikanere spiser på, noe som generelt betyr for mange matvarer med tilsatt sukker og fett. Fordi ganer varierer, er det viktig å velge mat fra brede kategorier av nødvendige næringsstoffer. Disse inkluderer kalsium- og fiberrike matvarer, sammen med flere frukter og grønnsaker. Til syvende og sist vil imidlertid kampen av bølgen bli vunnet ved å forbruke færre kalorier og få mer fysisk aktivitet.
Fiber-Rich Foods
Jo mer fiber du spiser desto bedre kan du kontrollere vekten din. Forholdet mellom fiber og kroppsvekt er omvendt. Fiber er et komplekst karbohydrat. Det er omfangsrikt og tar lengre tid å fordøye. Dette betyr at du vil føle deg full i lengre perioder når du spiser fiber. Mange høyfibre matvarer er også lavt kalorier, slik at du får dobbelt fordelene ved å spise den. Gjennomsnittlig voksen trenger 25 til 30 g fiber, ifølge U.S. Department of Agriculture. Linser og andre bønner er høy i fiber. Så er frukt og grønnsaker, full hvete brød og pasta og frokostblandinger.
Kalsiumrike matvarer
Personer som er overvektige, har mindre kalsium i kostholdet enn friske mennesker, ifølge MedlinePlus. Dette hadde ført til forskning for å bestemme hvordan kalsium kan hjelpe med vekttap. Forskere fra Creighton University rapporterte i "Journal of the American College of Nutrition" at kalsiuminntak forklarer om lag 10 prosent av variasjonen i kroppsvekt blant amerikanere. Kalsium kan påvirke hormonene dine for å øke fettmetabolismen. Det ser ut til å fungere best i mennesker som allerede jobber med å miste vekt, og forskning tyder på at når barn får mye av det i spising, beskytter de dem mot å vokse overvektige. Du trenger 1000 til 1200 mg daglig, og å ta vitamin D vil hjelpe kalsiumarbeidet. Kalsiumrike matvarer inkluderer melk, ost, yoghurt, kale, brokkoli, kinesisk kål, sardiner, makrell og laks.
planter
Gitt overvektskrisen i USA oppfordrer rådgivende komité for diettretningslinjer for 2010 alle amerikanerne til å skifte seg mot en plantebasert at "som vektlegger grønnsaker, kokte tørre bønner og erter, frukt, hele korn, nøtter og frø." Det står generelt at amerikanerne ikke spiser nok av disse matvarene. Tanken er å erstatte høykalorimat med næringsrik mat for å reversere paradokset at amerikanerne spiser så mye mat, men er underernæret. For eksempel vil å spise mer plantebaserte matvarer reversere mangler i fiber, kalsium, vitamin D og kalium.
Lavt kalori mat
Fedme er hovedsakelig forårsaket av å spise og drikke flere kalorier enn kroppen din bruker. Innholdet i kaloriene dine, selv om det er viktig, er ikke så viktig som det store mengde kalorier du kan få. For å få færre kalorier per dag, men likevel få alle næringsstoffene du trenger og ikke gå sulten, er det best å spise kalorimat. De fleste frukter og grønnsaker, hele korn og sporadiske deler av magert, bakt eller broiled kjøtt. Dette betyr også at du får av deg "SoFAS" eller faste fettstoffer og tilsatt sukker. Om lag 35 prosent av kaloriene i et typisk amerikansk diett kommer bare fra fett og sukker som er tilsatt mat.
