Det er en god ting at jern finnes i et bredt utvalg av matvarer - næringsstoffet spiller en viktig rolle i å gi celler med oksygen de trenger for å fungere skikkelig. Selv om få matvarer er helt jernfrie, er de som har en tendens til å være høy i fett eller høyt behandlet.
Oljer og fett
Fordi jern bæres av protein, lever matvarer som får alle kalorier fra fett ikke næringsstoffet. Alle oljer - inkludert oliven, grønnsak, canola, palm, nøtter og fiskeoljer - er jernfrie. Smør, margarin og imitasjonsspreder, majones, forkortelse og smult er også uten jern.
Sukker og godteri
Selv om en kopp raffinerte bordsukker gir spor av jern, inneholder en enkelt-serveringspakke 0 milligram. Du vil ikke få noe jern fra kunstige søtningsmidler som aspartam heller. Butterscotch candies, fløtekaramell, gumdrops og andre seige fruktsmaksede candies, sjokolade-flavored sirup, og de fleste instant pudding og gelatin blandinger er også jernfri.
Velg Drikkevarer
Klubbe, tonic vann, flaskevann og vann fra springen inneholder ingen målbar mengde jern, ifølge U.S. Department of Agriculture. Vanlig brygget kaffe, brygget svart te og usøtet instant te gir vanligvis ikke jern, heller. Destillert alkoholholdige drikkevarer, som for eksempel vodka og whisky, betraktes også som jernfrie.
