Hvis du har blodkar eller hjertesykdom, eller hvis blodstrømmen er dårlig, kan legen din anbefale at du tar blodfortynnere. Når du foreskriver ny medisinering, er det viktig å snakke med legen din om mulige matinteraksjoner med medisinen. Salisylatene og vitamin K i blåbær kan påvirke måten visse blodfortynnere virker på.
Blodfortynner
Blodfortynnere er medisiner som er foreskrevet av legen din, som bidrar til å redusere dannelsen av blodpropper i blodårene og blodårene, noe som reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Blodfortynnere er oftest foreskrevet for personer med unormalt hjerteslag - referert til som atriell fibrillasjon - eller personer som har hatt hjerteventiloperasjon eller personer med medfødt hjertefeil. Blodtynnere medisiner faller inn i to kategorier, antikoagulantia og antiplatelet. Antikoagulanter inkluderer medisiner som warfarin og heparin, og arbeidet ved å forlenge tiden det tar blodet ditt å koagulere ved å forstyrre kjemisk reaksjon. Antiplateleter inkluderer aspirin, som virker ved å forhindre blodplater i å klumpe sammen for å danne blodpropper.
blåbær
Som de fleste frukter gjør blåbær et sunt valg. De har lavt kaloriinnhold og er høy i fiber og essensielle næringsstoffer. En 1 kopp servering av friske blåbær inneholder 84 kalorier, 1,1 g protein, 0,5 g fett, 21 g karbohydrater, 3,6 g fiber, 114 mg kalium, 14 mg vitamin C, 80 IE vitamin A og 28,6 mcg av vitamin K. Blåbær er også en naturlig kilde til salicylater.
Vitamin K
Vitamin K er et fettløselige vitamin som spiller en svært viktig rolle i å hjelpe blodproppene dine. Coumadin, også kjent som warfarin, virker ved å redusere vitamin K-aktivitet, slik at det tar lengre tid for blodet ditt å koagulere. Høyinntak av vitamin K i kostholdet reduserer effekten av medisinen. Når du bruker Coumadin, anbefales det at du begrenser inntaket av matvarer som inneholder mer enn 48 mcg vitamin K per porsjon, slik som kale, spinat eller brokkoli. Blåbær inneholder 28 mcg vitamin K per 1 kopp servering. Mens det er viktig å være oppmerksom på ditt totale daglige vitamin K inntak når du bruker Coumadin, trenger ikke blåbær å være sterkt begrenset.
salicylates
I tillegg til å være en kilde til vitamin K, inneholder blåbær også den naturlige smertelindrende kjemikalien kalt salicylat. Dette er den samme kjemiske som finnes i aspirin som bidrar til å redusere blodproppene. Salisylatene i blåbær kan virke som en naturlig blodfortynner. Hvis du tar blodfortynnere, bør du snakke med legen din om effektene av å spise mat høyt i salicylater på medisinen din.
