Sukker - hvit, brun eller pulverisert - er en favoritt del av det amerikanske kostholdet. Sukker brukes i nesten alle slags mat fra grill saus til chocolate chip cookies. Antallet kalorier i et pund sukker avhenger av hvilken type som brukes.
kalorier
Et pund med granulert sukker inneholder ca 1.540 kalorier, mens et pund brunt sukker har ca. 1670 kalorier. Pulverisert sukker, også kjent som konditorens sukker, har om lag 936 kalorier per pund.
næringsstoffer
Granulert sukker og pulverisert sukker har få næringsstoffer utover karbohydrater. Brunt sukker har imidlertid spor av vitaminer og mineraler på grunn av dets melasseinnhold.
betraktninger
Amerikanerne bruker ca 22 teskjeer sukker hver dag, ifølge American Heart Association. Siden det er ca 96 teskjeer i et pund, spiser gjennomsnittlig amerikaner et pund sukker hver 4.3 dag.
