Pærer er et fjernt forhold til epler, men mykere i tekstur når de er fullt modne. Pærer mykner seg fra sukkerene som oppstår når naturlig stivelse i frukten brytes ned. De mange varianter av pærer tilbyr bare små forskjeller i smak. Modningstider for hver variasjon sikrer at du kan finne friske pærer nesten året rundt. Til tross for det naturlige sukkerinnholdet i pærer, er de rikt på kostfiber og mange vitaminer.
Serveringsstørrelse og kalorier
En middels pære produserer omtrent 1 kopp frukt. Standard serveringsstørrelse er en 1/2 kopp skiver, så en gjennomsnittlig middels pære er to fruktporsjoner. En enkelt servering av pærer inneholder 50 kalorier, eller 100 kalorier i en middels pære. Pærer er fettfrie, noe som gjør dem til et ideelt valg for fettfattige dietter.
karbohydrater
Hver 1/2-kopps servering av pærer inneholder 15 g karbohydrater, for totalt 30 g karbohydrater i middels pære. Det er 3 g kostfiber i hver porsjon, eller 6 g i mellomstor hel frukt. Kostholdet i pæren reduserer karbohydratbelastningen, noe som medfører en gradvis innvirkning på blodsukkernivået.
Andre næringsstoffer
Pærer er naturlig fri for natrium, kolesterol og fett. Friske pærer bidrar til vitamin C, vitamin A og kalium til diettinntaket. Pærer pakker en stor fordel for kostholdet ditt med minimal negativ helsepåvirkning. Den lave glykemiske belastningen av pærer kombinert med ernæringsmessige fordeler gjør dem til et ideelt valg for et balansert karbohydrat diett.
Bruker
Pærer er ideelle for skiver, baking eller sauteing. Legg dem til fylling for en lys, naturlig søtighet for å kontrastere salt og naturlige protein smaker i kjøtt. Pærer er egnet for mange av de samme anvendelsene som epler, blant annet som en ingrediens i salater, fruktplater og bakte pærer med lavsukkerglasser.
