Høyfibreholdige matvarer har vanligvis fem eller flere gram fiber per porsjon. Å spise kosthold med tilstrekkelig fiber gir flere potensielle fordeler, blant annet beskyttelse mot kolonkreft, senking av LDL eller dårlig kolesterol og å bidra til å forhindre hjertesykdom og diabetes, ifølge Nemours Foundation. Hvis du for tiden har et lavt fiber diett, øker du fiberinntaket gradvis for å gi fordøyelsessystemet ditt til å tilpasse seg forandringen. Drikk også mye væske. Å bruke tørket frukt kan være en velsmakende måte å legge til mer fiber i kostholdet ditt.
aprikoser
Med 4,7 gram fiber per 1/2 kopp, gjør tørkede aprikoser en søt, fiberrik matbit alene. De legger også til en hyggelig smak på en rekke retter, fra salater til entrees til desserter. Bland terninger med tørkede aprikoser i kylling- eller svinekjøtt, pilaf, salsa, skomaker, muffins eller kaker for å legge til en søt og tangy zip og øke fiberinnholdet.
datoer
Datoer inneholder 5,9 gram fiber per 1/2 kopp. De lager en flott dessert selv, servert hele, men du kan også blande dem i brødpudding, kaker, raske brød eller kaker og redusere mengden sukker i oppskriften. Prøv hakkede datoer lagt til salsa eller salater eller ting med en kremost, bleuost og grønn løkblanding. Du kan blande datoene til din favoritt shake. For en god start på dagen, pisk smør, rør i kanel, muskat og hakkede datoer og spred på toast eller bagel halvdeler.
fiken
Med 7,3 gram fiber per 1/2 kopp kan fiken ha det høyeste fiberinnholdet i enhver tørket frukt. Du kan røre hakkede tørrede fiken i havregryn eller granola eller bland dem i smoothies. Figs legge til en herlig smak for kylling, svinekjøtt eller lammestokk samt omtrent enhver pilaf. Kombiner en kopp hakket, tørket fiken og en kopp pinot noir med 1/3 kopp vineddik og søt med lønnesirup for å lage en unik chutney.
svisker
Svisker har fått sitt rykte som høyfiberfrukt; en 1/2-kopps servering inneholder 6,2 gram fiber. Selv om prune produsenter har forsøkt å oppdatere produktets bilde ved å kalle dem tørkede plommer, forblir næringsfordelene det samme. Prunes legger smak og fiber til grilling saus, fylling, salater, dressings, muffins, kaker og kaker. De er også en smakfull snack i seg selv.
