Mens du kan spise en fullstendig kokt skinke kald, gir oppvarming det en rikere smak. Du kan til og med legge til krydder eller gni for å forsterke smaken. Fordi det varmes opp sakte og kan låse seg i fuktigheten når den varmes opp ordentlig, er crock potten din et perfekt kokekar for å varme opp din kokte skinke. Nøkkelen er å holde skinken lukket og temperaturen lav. Når du fjerner din fullkokte skinke fra crock potten etter tilberedningstid, bør den smake smakfull og ha fuktig tekstur.
Trinn 1
Fjern skinken fra emballasjen.
Steg 2
Wrap skinken i et stort stykke aluminiumsfolie for å lukke det helt. Dette holder ham fuktig ved å forsegle seg i saftene.
Trinn 3
Hell en 1/2 kopp vann i crock potten.
Trinn 4
Sett skinke i crock potten.
Trinn 5
Dekk crock potten med lokket.
Trinn 6
Bytt innstilling av crock potten til "høy".
Trinn 7
Varm skinken i en time på høyt.
Trinn 8
Vri temperaturen til "lav".
Trinn 9
Varm skinken i ca tre timer på "lav".
Trinn 10
Fjern lokket fra crock potten.
Trinn 11
Fjern et stykke aluminiumsfolie fra skinken for å avsløre en av dens tykkeste deler.
Trinn 12
Sett et kjøtttermometer i en av de tykkeste delene av skinke. Det skal registrere 140 grader Fahrenheit når skinken er oppvarmet gjennom.
Trinn 13
Fortsett oppvarming av skinke i crock potten til den når riktig temperatur.
Tips
- Hvis du ønsker, la du gni sennep, honning eller brunt sukker og Worcestershire saus til å gni over skinken før du pakker den inn i aluminiumsfolien. Eller bruk noen av dine andre favoritt gni oppskrifter. Tilsett flytende røyk til skinkeen før du omslutter den i aluminiumsfolien for å gi den en røykaktig smak.
advarsler
- De fleste skinke inneholder en høy mengde natrium og fett, så du bør overvåke dine porsjoner.
