Å bygge muskelmasse krever en kombinasjon av riktig trening og diett. Mange kroppsbyggere spiser mat som inneholder maksimal mengde protein motvirket av en minimal mengde fett. Kokt kylling er en ideell muskelbyggende mat ved at den oppnår en balanse. Selv om det kanskje ikke er den beste forberedelsesmetoden, slår kokt kylling på plass når det gjelder å bygge muskelmasse.
Protein og muskelmasse
I tillegg til en kombinasjon av motstandsøvelse og tilstrekkelig kaloriinntak, krever byggemusklene tilstrekkelige mengder protein. Kroppen lagrer ikke protein effektivt på egen hånd, så hvis du prøver å bygge muskelmasse, må du legge til protein gjennom dietten. Mengden protein som kreves for å bygge muskler, avhenger av din vekt og eksisterende muskelmasse, men du må generelt legge til 10-14 gram protein til ditt daglige matinntak for å bygge 1 pund muskel per uke.
Proteininnhold av kokt kylling
Kokt kylling er en effektiv måte å legge til protein på kostholdet ditt uten overdreven fett eller kolesterol. Et 3-unse stykke skinnfritt kyllingbryst inneholder 29 gram protein, mer enn et like stort stykke topp rundbiff, kalkunbryst eller laks. Kokt kylling er favorisert av mange kroppsbyggere for sitt høye proteininnhold og enkel forberedelse.
Kokt kylling vs. andre matlagingsmetoder
Kokt kylling pleier å være tørt. Og mens det kanskje ikke er en favoritt med kokker, er den ideell for kroppsbyggere. Kokt kylling har mindre enn en tredjedel av kaloriene av stekt kylling. Et typisk stykke kokt kylling har 81,6 prosent protein og 18,4 prosent fett. En like stor del av stekt kylling inneholder 46,5 prosent protein og 53,5 prosent fett. På grunn av det høye fettinnholdet er stekt kylling ikke det beste valget for de som prøver å bygge muskler.
Andre fordeler
Kylling er rik på niacin, et vitamin B kjent for å forhindre kreft. Kylling er også en gunstig kilde til et annet kreftbekjempende næringsstoff, selen, som bidrar til å opprettholde sterk immunfunksjon og sunn metabolisme. Hver bidrar til å opprettholde den generelle helsen, noe som er kritisk når man prøver å øke muskelmassen.
