Høstet utenfor den nordvestlige kysten av Frankrike, er Keltisk havsalt grått i fargen og litt mindre salteforming enn bordsalt eller andre sjøsalter. Det er funnet i leire dammer som er bygget nær kysten - som saltvannet fordamper, er et mineralrikt sjøsalt igjen. Spormineralene og elementene i det keltiske saltet er forbundet med en rekke helsemessige fordeler, inkludert bedre fordøyelse og hjelper deg å motstå infeksjoner.
Ernæring av Keltisk havsalt
I motsetning til bordsalt, behandles ikke keltisk havsalt mekanisk eller behandles kjemisk. Keltisk havsalt er høstet for hånd ved hjelp av treverktøy og deretter utelatt i sol og luft for å la den siste av fuktigheten fordampe. Fordi det ikke er behandlet og fordi ingen konserveringsmidler er tilsatt, inneholder Keltisk havsalt 84 forskjellige levende elementer som ofte finnes i sjøvann, ifølge Pacific Health Center klinisk ernæringsfysiolog Monte Kline. Keltisk havsalt inneholder magnesium, jern, mangan, sink, jod og kalium. Det er disse sporelementene - sammen med andre naturlig forekommende - som gir Keltisk havsalt sin grå farge.
Natriuminnhold
Som et naturlig salt er Keltisk havsalt høyt i natrium - det inneholder mer av dette essensielle mineral enn noe annet næringsstoff. Natrium er nødvendig av kroppen din for å fungere skikkelig, da det hjelper kroppen din til å kontrollere blodtrykk og volum. Det er også nødvendig for riktig muskel og nervefunksjon. Den øvre grensen for natriumforbruk er 2.300 milligram for friske voksne og 1500 milligram for voksne med en hjertesykdom som er over 51 år gammel eller er afroamerikansk.
Potensielle helbredende egenskaper
Ifølge Kline har Keltisk havsalt mange healing fordeler fordi det bidrar til å balansere mineraler i kroppen din. Det er også nyttig å kvitte seg med overflødig mucus, noe som er nyttig for å redusere overbelastning i lungene og nesepassene. I tillegg kan Keltisk havsalt bidra til å redusere vannretensjon og redusere overflødig syre i kroppen din, samt gi et boost til immunforsvaret og hjelpe kroppen din å helbrede raskere fra skader.
Farer ved overflødig natrium
Et flertall av amerikanske voksne har en diett som er for rik på natrium. Dermed trenger du fortsatt å være bevisst på ditt Celtic saltinntak for å holde natriumforbruket ditt innenfor et akseptabelt område. En diett som er høy i natrium kan føre til aterosklerose, hjertesykdom, høyt blodtrykk, høyt kolesterolnivå og en økt risiko for nyresykdom. Husk at mange matvarer, spesielt tilberedte matvarer, inneholder tilsatt natrium.
