Amerikanskostskiver er behandlet oster som er tilgjengelige i en rekke farger - oransje, gul eller hvit. Amerikansk ost er et allsidig, populært tillegg til side retter, smørbrød eller hamburgere. Hvert stykke amerikansk ost gir vitaminer, mineraler og kalorier fordelt mellom fett, karbohydrater og protein. Innholdet av kalorier og vitaminer varierer basert på merkevaren og serveringsstørrelsen.
kalorier
De fleste amerikanske osteskivene kommer i serveringsstørrelse fra 16 til 28 gram. Det er 60 kalorier i en 16 grams servering og 94 kalorier i en 28 grams servering. Kaloriene fordeles mellom fett, karbohydrater og protein. Fett gir vanligvis 45 til 67 prosent av kaloriene, protein gir 12 til 20 prosent og karbohydrater gir 3 til 7 prosent.
fett
Fettinnhold i et stykke amerikansk ost varierer basert på melken som brukes til å lage osten. Lavmett og skummet melk produserer ost som inneholder en lavere mengde fett enn helmelk. I en 19 grams servering er det 4,5 gram totalt fett som står for 7 prosent av den anbefalte daglige verdien. Amerikansk ost anses høy i mettet fett, med 2,5 gram av det totale fettet som kommer fra mettet fett.
Protein
Amerikanske osteskiver gir små mengder protein og anses ikke for å være en signifikant kilde til protein. En 19 grams servering av ost gir ca 3 gram protein. Dette står for ca 12 kalorier og gir 6 prosent av DV.
karbohydrater
En av fordelene med amerikanske osteskiver er den lave mengden sukker, med totalt karbohydrater, typisk rundt 1 gram. Men med fravær av karbohydrater, gir amerikansk ost ingen kostfiber.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler er ikke rikelig i skiver av amerikansk ost. De få som er til stede, er imidlertid i betydelige mengder. Om lag 10 til 20 prosent av kalsium-DV-kalsium - viktig for beinhelse - finnes i en 16 til 19 grams servering. Vitamin A og natrium gir henholdsvis 4 og 11 prosent av DV.
