Tilapia er lett å lage i folie på grillen, og du trenger ikke engang å tine den ut først. En meget mild smakfull hvitfisk, tilapiafileter kokes relativt fort, men du velger å lage mat. Hvis de er frosne, kan du tine dem på grillen, åpne foliepakken og legge til krydder, deretter fortsett å lage mat som vanlig. Tilsetning av krydder er spesielt viktig for tilapia; Den milde smaken kan være tørt i seg selv. Friske aromater som hvitløk, løk og urter kan legges til pakken når fisken har tint for å legge til sterk smak.
Trinn 1
Forbered grillen for middels høy varme, ca 400 grader Fahrenheit. Pensel grillristen med rapsolje.
Steg 2
Fjern din frosne tilapia fra emballasjen og skyll under kaldt vann for å fjerne eventuell is som kan ha dannet, og tørk deretter tørk med et papirhåndkle.
Trinn 3
Riv et ark av aluminiumsfolie som er stor nok til å brette seg inn i halvparten og likevel fullt dekke til tilapiafileten. Brett arket i halve og legg fileten i midten.
Trinn 4
Drikk olivenolje på begge sider av den frosne fileten, og brett deretter motsatte sider av aluminiumsfolien over toppen av fisken, og brett overskuddet over for å forsegle. Rull opp de åpne endene også for å lage en forseglet pakke.
Trinn 5
Legg pakken på den varme grillen med sømmen nedover. Kok i ca 8 til 10 minutter, fjern deretter fra varmen ved hjelp av tang og kontroller fisken, som skal tømmes betydelig.
Trinn 6
Stryk tilapiaen med salt og pepper til din smak. Du kan også legge hakket hvitløk, hakkede løk og friske urter for mer smak. Sett pakken tilbake og legg den, sømmen opp, tilbake på grillen.
Trinn 7
Kok tilapiaen i ytterligere 8 til 10 minutter, eller til tilapiaen er hvit, fast og flak lett med en gaffel. Fisken skal tilberedes til 145 grader Fahrenheit for å sikre at det er trygt å spise, ifølge FoodSafety.gov. Et kjøtttermometer hjelper deg med å bestemme riktig temperatur.
Ting du trenger
- Rapsolje
- Tørkepapir
- Oliven olje
