Hvis du unngår bananer på grunn av deres sukkerinnhold, tenk igjen. Du går forbi en sunn matbit som inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert fiber, kalium og vitamin C. Når helseorganisasjoner, som American Heart Association, anbefaler å kutte tilbake på sukker, snakker de om tilsatt sukker - ikke den naturlig forekommende som finnes i frukt.
Sukker i bananer
En middels banan, som måler 7 til 7 7/8 inches lang og veier 118 gram, inneholder 14 gram sukker. Dette utgjør omtrent 53 prosent av sine totalt 105 kalorier. Sukkeret i bananer er primært naturlig forekommende fruktose, selv om glukose, sukrose og maltose også er tilstede. Ren fruktose tilsatt til produkter kan forårsake forhøyede triglyserider når de spises i overskudd. Men når fruktose oppstår naturlig - som i bananer - og kommer med et bunt av næringsstoffer og fiber, er det lite sannsynlig å forårsake problemer.
Betydningen av sukker
Amerikanerne forbruker omtrent 22,2 tilsettes teskje sukker per dag, ifølge Cleveland Clinic. Disse tilsatte sukkerene danner kostholdet ditt med ekstra kalorier, noe som kan forårsake vekst og næringsdefekter når de erstatter mer næringsrik mat. De tilsatte sukkene kan også spille en rolle i høyt blodtrykk, forhøyede triglyserider og betennelser som gir deg sårbar for sykdom.
Lagt sukker
Lagt sukker er de som ikke naturlig finnes i matvarer. Høy fruktose mais sirup i brød, rørsukker i yoghurt og honning i kornblanding er alle eksempler på tilsatt sukker. Foredlede matvarer med tilsatt sukker har vanligvis mer sukker enn hele, uforbehandlede matvarer og har en tendens til å være lavere i næringsverdi. American Heart Association oppfordrer deg til å begrense inntaket av tilsatt sukker til bare 100 kalorier per dag, eller 6 teskjeer, hvis du er en kvinne; og 150 kalorier, eller 9 teskjeer, hvis du er en mann.
Ernæringsmessige fordeler
Bananas sukker kommer med en kvalitets ernæringspakke. I en middels banan får du mer enn 3 gram fiber, 10 prosent daglig anbefalt verdi for en 2000-kalori diett. Fiber hjelper med riktig fordøyelse og kan senke kolesterolet ditt. En middels banan gir også 10 milligram C-vitamin, en antioksidant som er kritisk for vevsreparasjon og immunitet. Bananer er også en kilde til vitamin B-6, iboende for energiproduksjon og metabolisme, og folat, for friske blodceller og forebygging av nevrale rørdefekter i et voksende foster. Bananer er en kaliummat med mer enn 420 milligram per middels banan - nesten 10 prosent av din anbefaling. Kalium bidrar til å holde mineralene og væskene balansert, og fremme en vanlig hjerterytme og muskelfunksjon. Bananer inneholder også magnesium, mangan og små mengder jern; alt som trengs for grunnleggende biologiske funksjoner.
