I hundrevis av år har betesaft blitt brukt til kosmetikk, som matfarging og farging av klær. Av denne grunn er mange hjemme kokker forsiktige med å peeling denne fargerike grønnsaken, da det kan flekke hender og klær. Arm deg ordentlig, og peeling av en bete er ikke vanskeligere enn å peeling en potet.
Trinn 1
Kjør rødbeter under kaldt vann og fjern smuss med fingertuppene. Håndter dem forsiktig, vær forsiktig så du ikke brenner huden.
Steg 2
Sett på et par latexhansker hvis du ikke vil skrubbe flekker fra betesaften av hendene når du er ferdig.
Trinn 3
Hold beten fast i din ikke-dominerende hånd. Bruk din dominerende hånd, grepp peeler og peel beten på samme måte som du ville skrelle et eple eller gulrot. Bruk vegetabilsk peeler sakte og metodisk, alltid peeling unna hendene, for å unngå kutt.
Trinn 4
Kast av peeling og fortsett forberedelsen av betene for oppskriften din.
Ting du trenger
- Latex hansker
- Grønnsaksskreller
Tips
- Hvis du velger å ikke bruke latexhansker, kan du bare vaske hendene dine etterpå, med en grov klut for å skrubbe bort flekker. Hvis du planlegger å lage matbitene, gjør det med huden på, anbefaler universitetet i Wisconsin Extension Service. Etter at ropene er kokt, vil huden glide rett av. Bruk tykke hansker for å ta av huden for å unngå brannskader. Hvis en bete er ung med øm hud, trenger du kanskje ikke å skrelle den i det hele tatt. Skal alltid eldre rødbeter med hard hud, men.
advarsler
- Bruk et forkle for å hindre at rosésa farger klærne dine.
