Hud fungerer som en sentinel, som beskytter deg mot invaderende bakterier og miljøbelastninger som sollys og sigarettrøyk. Din hud er et så komplekst organ at det krever mange næringsstoffer å holde seg frisk, fra proteiner og fett til en rekke mineraler og vitaminer. Men to vitaminer er spesielt viktige for sterk, elastisk hud: vitamin C og vitamin E.
Sunn hud 101
Det øverste laget av huden din, epidermis, danner en fysisk barriere som holder fuktighet inn og blokkerer skadelige stoffer. Skiktet av huden under epidermis - dermis - er området som er ansvarlig for andre vitale funksjoner. Dermis inneholder nerver, blodårer, kjertler som produserer olje og svette, og røttene som anker hår. Dette er også hvor to proteiner er produsert, kollagen og elastin, og hvor de knytter seg til å støtte hudens struktur. Fjærende elastin er ansvarlig for hudens elastisitet, mens kollagenfibrer bidrar til styrke.
Vitamin C for kollagen og Elastin
Din hud trenger optimale nivåer av vitamin C for å holde seg fast og elastisk fordi dette vitaminet er avgjørende for produksjon av kollagen og elastin. Aldring og eksponering for sollys eller forurensende stoffer reduserer mengden vitamin C i huden, mens forbruk av vitamin C øker nivåene, rapporterer Linus Pauling Institute. Kvinner bør få 75 milligram daglig, mens menn trenger 90 milligram. Du kan få omtrent 100 prosent av ditt daglige inntak ved å spise 1/2 kopp paprika eller en medium oransje. Andre gode kilder inkluderer brokkoli, kål, poteter, jordbær og cantaloupe.
Vitamin E for antioksidantbeskyttelse
Du kan være kjent med vitamin E som en ingrediens i aktuelle kremer, men det fungerer også i huden din som en antioksidant. Reaktive molekyler kjent som frie radikaler produseres når huden utsettes for sollys eller andre miljøstressorer. E-vitamin nøytraliserer frie radikaler før de skader hudceller i hudens barriere. Siden sollys og frie radikaler også ødelegger kollagen og elastin, bidrar antioksidantbeskyttelse til å opprettholde hudens styrke. Anbefalt kosttilskudd for vitamin E er 15 milligram daglig. De beste kostholdskildene er solsikkefrø, hvetekim, peanøtter, mandler, hasselnøtter og vegetabilske oljer, som saflor, solsikke, mais og olivenolje.
Støtter Cast of Vitamins
D-vitamin bidrar til å regulere veksten av nye hudceller. Siden nye celler danner hudens beskyttende barriere, holder de fuktighet og opprettholder fleksibel hud. Du trenger også vitamin B-12, folat og vitamin B-6 for deres evne til å senke blodnivåene i aminosyrehomocystein. Høye nivåer av homocystein kan blokkere enzymer som er essensielle for normal innsnøring av kollagen og elastin, ifølge Medical Biochemistry Page. Andre B-vitaminer, inkludert biotin og niacin, bidrar også til sunn hud. Siden disse vitaminene kommer fra ulike matkilder, er den beste strategien å spise et balansert kosthold som inneholder frukt, grønnsaker, magert protein og fullkorn.
