Sure reflux og halsbrann er vanlige, med omtrent 10 prosent av den amerikanske befolkningen opplever dem regelmessig, rapporterer Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Medisinsk kjent som gastroøsofageal reflukssykdom, utvikler syre refluks når esophageal sphincter åpner og ufrivillig frigjør mageinnhold tilbake i spiserøret. Dette forårsaker brennende følelser og tilhørende syre refluks symptomer. Det er visse matvarer du bør unngå å redusere eller forhindre syre refluks.
Syreholdige matvarer
Skål med tomatsaus Foto Kreditt: Liv Friis-Larsen / IStock / Getty Images Visse sure matkilder kan skape syre reflukssymptomer ved å forårsake at spiserøret kan slappe av og tillate at mageinnholdet strømmer bakover i spiserøret. Spiserøret styrer fordøyelsesprosessen ved å transportere mat fra munnen til magen. Visse matvarer som fører til syre refluks inkluderer sitrussaft og frukt, ketchup, tomater og tomatsaus. Imidlertid varierer syre reflukssymptomer som kan tilskrives sitrusfruktforbruket fra person til person. Ifølge University of Illinois, sitroner, grapefrukt og appelsiner inneholder høyt syreinnhold som ofte fører til syre refluks hos enkelte individer.
Fet mat
kopper yoghurt Foto Kreditt: tashka2000 / iStock / Getty Images Stekt eller fet mat har en tendens til å redusere fordøyelsesfunksjonene, og holder maten i magen lenger. Som et resultat øker magetrykket og utøver ytterligere trykk på den svekkede esophageal sphincter, noe som gjør at magesyrene kan regurgitate inn i spiserøret. Høyverdig, meieri og dypfryst mat kan også bidra til disse symptomene.
Koffein og alkohol
to krus av øl Foto Kreditt: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images Alle typer kaffe, både koffeinfri og vanlig, reduserer trykket i spiserøret, noe som kan forverre sur refluks. Øl, vin og alkohol kan også øke sur refluks. Alkoholholdige og karbonerte drikker gjør det enkelt for magesyrene å strømme tilbake i spiserøret ved å slappe av den nedre esophageal sphincter. Alkohol kan også øke magesyreproduksjonen. Universitetet i Illinois McKinley Health Center bemerker at sjokolade inneholder koffein og tunge konsentrasjoner av teobromin, et middel som gjør at magesyre kan gå inn i spiserøret ved å slappe av under esophagus.
