Stevia, som er avledet fra bladet av en sør-amerikansk urt, er et nylig tillegg til listen over kunstige søtningsmidler i USA. Selv om stevia en gang bare var tilgjengelig som kosttilskudd, godkjente USAs mat- og narkotikadirektorasjon bestemte preparater av søt stoffet for bruk som erstatning for sukker. Foresatte av stevia hevder at det er et sunnere alternativ enn bordsukker fordi det ikke inneholder kalorier, men det kan også utgjøre noen farer.
Ikke en løsning
Hvis du har en søt tann, kan å legge til stevia i matvarer bidra til å forhindre deg i å spise så mange sukkerkalorier. Stevia er imidlertid ikke en kur, alt for vektkamp. Hvis kunstige søtningsmidler som stevia blir en stor del av kostholdet ditt, er det sjansene for at du spiser altfor mange bearbeidede matvarer som ikke er gunstige for midjen eller helbred, ifølge nutritionist Keri Gans i en MSNBC.com-artikkel.
Potensiell fedme link
Nylig forskning har funnet ut at regelmessig konsumere kunstige søtningsmidler kan øke risikoen for vektøkning. Ifølge forskere fra en 2004 studie ved Purdue University, kan kroppen normalt oppdage kaloriinntaket basert på mat eller drikke sødme. Men de sier at å drikke brus som inneholder kunstige søtningsmidler, kan faktisk lure kroppens kalori-deteksjonssystem. Når kroppen mener at det kommer til å motta kalorier, men da det ikke gjør det, kan det begynne å få problemer med å regulere inntaket av mat og ende opp med å ta for mange kalorier fra andre kilder. Selv om drikkevarer som inneholder stevia ikke var en del av studien, antyder kritikere av søtningsmidlet at stevia kan forårsake det samme problemet.
FDA Bekymringer
Selv om visse steviapreparater faller under US Food and Drug Administrations "generelt anerkjent som sikker" liste, kan de fremdeles føre til milde bivirkninger som kvalme. I tillegg er ikke alle steviapreparater godkjent for forbruk. Mulige helseeffekter av ikke-godkjente råstevia og helbladige stevia-ekstrakter er skade på hjerte og nyrer og blodsukkerkontrollproblemer.
Sunne valg
Ikke bruk stevia for å gjøre det lettere for dine andre kaloriindikasjoner. Forbruk av for mange sukkerfrie produkter kan forårsake vektøkning fordi mange av dem fortsatt inneholder kalorier. Nøkkelen til å holde seg frisk, uansett om du velger tradisjonelt bordsukker eller et kunstig søtningsmiddel, er å konsumere det meste næringsrike og ferske matvarer mens du nyter søte godbiter ved spesielle anledninger. Nyt et stykke frukt for å bekjempe hyppige sukkerbehov, og velg matmelk eller seltzervann som din go-to-drink.
