Hjemmelaget kyllingbestand er enkel og billig � lage, og det gir en rik smak til suppe, gryte og gryteoppskrifter. I mange tilfeller tilbyr hjemmelagd kyllingelag mer ern�ring enn butikkversjoner fordi du kan kontrollere mengden fett og natrium du legger til det ferdige produktet. � vite den grunnleggende ern�ringsinformasjonen er nyttig, og hvordan �ker n�ringsverdien enda mer.
Kyllingbase Grunnleggende
En kopp hjemmelaget kyllingelager inneholder 86 kalorier og ca 2,9 gram fett, hvorav mindre enn 1 gram er mettet. Ved � begrense inntaket av mettet fett til 7 prosent eller mindre av ditt totale kaloriinntak, kan du redusere risikoen for hjertesykdom, h�yt kolesterol og slag, Harvard School of Public Health, notater. � lage din egen kyllingelager er en m�te � ta kontroll over hvor mye mettet fett din hjemmelagde oppskrifter inneholder. Skimming fettet fra toppen av aksjen n�r det avkj�les er den enkleste m�ten � oppn� dette m�let p�.
Kyllingelager og Protein
En kopp hjemmelaget kylling lager forsyner ca 6 gram protein. Det er 13 prosent av de 46 gram proteinkvinnene som trenger hver dag, og 11 prosent av 56 gramene krever hver dag. Kroppen din omdanner proteinet du f�r fra dietten til aminosyrer, som er ansvarlige for kontinuerlig utskifting av proteiner i kroppen din, i henhold til sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Denne prosessen er viktig for overlevelse og for at celler, vev og muskler skal fungere skikkelig.
Vitaminer og mineraler
Hjemmelaget kyllingelager leverer 3,8 milligram niacin per kopp. Niacin er et B-vitamin som hjelper deg med � metabolisere maten du spiser, og det fremmer ogs� normal funksjon av dine nerver, hud og ford�yelsessystem, notater University of Maryland Medical Center. De 3,8 milligrammene oversetter til 27 prosent av de 14 milligrammene kvinnene trenger hver dag, og 24 prosent av de 16 milligrammene skal ha daglig. Hjemmelaget kylling gir ogs� sm� mengder kalium, jern og sink ogs�.
Kyllingelager og natrium
Den gjennomsnittlige koppen hjemmelaget kyllingelager inneholder 343 milligram natrium. Hvis du f�lger American Heart Associations anbefaling om at du begrenser natriuminntaket til 1500 mg eller mindre per dag, er denne kyllingbestanden 23 prosent av din daglige grense. N�r du lager kylling, m� du ikke legge til salt til kj�ttkraft. N�r du bruker lageret til � lage hjemmelagde oppskrifter, hjelper de andre ingrediensene til � smake maten, slik at du ikke trenger s� mye salt. Fordi for mye salt kan for�rsake h�yt blodtrykk, er dette en god m�te � ta kontroll over ditt hjertes helse.
