Betaine, et stoff som finnes naturlig i noen matvarer, spiller en rolle i å redusere nivåer av homocystein i blodet, ifølge National Institutes of Health. Homocystein er et giftig stoff i kroppen som kan føre til osteoporose og hjerteproblemer. Betaine spiller en rolle for å støtte riktig leverfunksjon, forebygging av tretthet og blodpropper. Betaine kan tas i tilleggsskjema eller avledet fra mat.
Hele hvetemat
Helkornbrød. Fotokreditt: Laboko / iStock / Getty Images Ifølge USDA inneholder matvarer som inneholder betain hele hvetebrød og korn. Hele hvete mat er de som ikke har blitt fjernet av deres naturlige ytre korn og er ikke raffinert. Gode kilder inkluderer hele hvete brød og helkorns frokostblandinger. Andre kilder inkluderer rullet havre, bygg, quinoa og brun ris. Inkludert disse matvarer i det daglige dietten kan bidra til å øke betaininnholdet i kroppen.
beets
Friske rødbeter. Fotokreditt: Valeria Tarleva / iStock / Getty Images USDA gjenkjenner rødbeter som kilde til betain, og sier at det har vist seg å gi anti-inflammatorisk, antioksidant og detox støtte i kroppen. Betaen er konsentrert i skallet og kjøttet av beets gjør denne maten til et godt tillegg til dietten. Beets kan kokes og legges til salater sammen med friske grønnsaker og valnøtter for et sunt og næringsrikt måltid.
Spinat
Fersk spinat. Fotokreditt: tpzijl / iStock / Getty Images Spinat er en sunn vegetabilsk som kan bli lett dampet eller spist rå. USDA sier at spinat er en av de viktigste matkildene til betain. På grunn av betaininnholdet kan spinat være en god mat for å beskytte mot høy homocysteinnivå, tretthet og osteoporose. Tilsetning av spinat til en sandwich tilberedt på fullkornsbrød kan kombinere to gode kilder til betain for et næringsrikt måltid.
