Styring av blodsukkernivået er en pågående bekymring når du har diabetes. Din diett, aktivitetsnivå og medisiner har alle en rolle i de komplekse metabolske prosessene som er involvert i regulering av blodsukkernivå. Noen mennesker fortaler å konsumere kokosnøttolje for å kontrollere blodsukkernivået. Etter offentliggjøring viser imidlertid et søk i medisinsk litteratur ikke noe bevis på at kokosolje direkte forbedrer blodsukkernivået.
Mettet fettinnhold
Kokosolje er mer enn 85 prosent mettet fett. Ifølge American Diabetes Association's november 2013 ernæringsretningslinjer har få studier undersøkt forholdet mellom mengden mettet fett i dietten og blodsukkerkontrollen. Det er imidlertid en kjent økt risiko for hjertesykdom hos mennesker som lever med diabetes. ADA anbefaler å begrense mettet fett - inkludert tropiske oljer som kokosolje - til ikke mer enn 10 prosent av totale kalorier for å redusere risikoen for hjertesykdom. American Heart Association anbefaler at mindre enn 7 prosent av kaloriene kommer fra mettet fett.
Mettet fetttype mai
Kokosolje er en middelskjedet fettsyre, mens de fleste mettede fett er lange kjedefettsyrer. Sammenlignet med langkjedede fettsyrer, metaboliseres middelskjede fettsyrer lettere. De gir raskere energi og lagres vanligvis ikke som kroppsfett. Siden fettmetabolismen er nært knyttet til andre metabolske prosesser som påvirker regulering av blodsukkeret, er det interesse for å undersøke om mellomstore fettsyrer kan indirekte påvirke insulin eller blodsukker. Men ved offentliggjøringstidspunktet har disse studiene ikke blitt utført hos mennesker for å avgjøre om det er noen rolle for mellomstore fettsyrer, for eksempel kokosnøttolje, i diettene til personer som lever med diabetes.
