Stekeovn grill gir mulighet for innendørs grilling og sunnere matlaging. En komfyr grill er en rund metallplate med flere lag, inkludert ventiler. Du kan også kjøpe en grillpanne, som ligner en stekepanne, med en grillmugg oppstilt fra bunnen av pannen. Etter hvert som mat kokker, dråper fettene ned til bunnen av pannen mellom grillmalmene. En ovnsgrill brukes oftest på glassplater, mens en grillpanne brukes på en hvilken som helst peisovn.
Trinn 1
Varm brennerne på ovnen til ønsket varmeinnstilling. En biff krever middels varme.
Steg 2
Sett grillpannen på ovnen øverst. Plasser komfyrens toppgrill nær midten av den minste brenneren.
Trinn 3
La ovnen grillen varme opp som du ville for en utendørs grill - ca 10 minutter for middels varme. Stryk vann på overflaten; Hvis det danser og bobler, blir ovnen grillen oppvarmet. En grill har en del på bunnen der du kan plassere vann eller en marinade til infusert matlaging. En grillpanne har ikke dette alternativet.
Trinn 4
Tørk grillen med et papirhåndkle fuktet i olivenolje. Dette forhindrer at maten stikker til grillflaten og gjør opprydding enklere.
Trinn 5
Sett elementet for å lage mat på grillen. Tilbered det for ønsket tid. En biff kan lage mat i fem til seks minutter på hver side. Vri maten med tang, bruk ovnmitts eller et kjøkkenhåndkle for å ta tak i grillpannen om nødvendig. Når du lagrer mer enn ett stykke mat, må du tillate 1/2 tommers mellomrom mellom elementene.
Trinn 6
Fjern maten og slå av varmen. La pannen kjøle seg ned på ovnen før du rengjør den.
Tips
- Grillpanner er laget av en rekke materialer. Kontroller produsentens etiketter for rengjørings- og vedlikeholdsanvisninger. Åpne et vindu eller bruk en komfyrvifte for å lufte rommet dersom parabolen begynner å røyke på grillen.
