Smørbrød er en lunsjtid, og med så mange variasjoner å velge mellom, er det enkelt å lage et raskt måltid som er deilig, tilfredsstillende og bidrar til å holde deg innenfor din daglige Weight Watchers poengtavgift. Å gjøre enkle bytteer og skalere tilbake på ingredienser med høyt kaloriinnhold, kan redusere smørens punktverdien i halv uten å ødelegge smak eller tilfredsstillelse.
Brød
For å få mest mulig ut av viktvektørpoengene dine, velg alltid fullkornsbrød over hvitt brød; høyere fiberinnhold bringer ned punktverdien. Prøv å velge tynne stykker brød når det er mulig for å holde kalorier under kontroll. Og mens full hvetebrød er en utmerket smørbrød, fyller du sandwich-ingrediensene i mer kreative brødalternativer som en engelskkornet engelskmuffin, pitafarge eller en tortilla, som gir et utvalg av en vanlig sandwich.
Sprer seg
Mesajon og andre sprer legger smaken og fuktigheten til smørbrød, men de legger også unødvendige poeng. Fettfri mayo er et godt valg, men mange finner smaken unappealing. I stedet velger du vegetabilsk- eller bønnebaserte sprøyter som har lavt kaloriinnhold, men gir magefyllende fiber. Prøv hummus, hjemmelaget black-bean dip eller en moden avokado. Eller spred smørbrød med sennep, som er naturlig lavt i kalorier, og finnes i smaker som chipotle, krydret brun og jalapeno.
grønnsaker
Å spise rikelig med grønnsaker er et viktig mål for alle som følger vektvektarprogrammet, siden disse fiberrike matvarer hjelper deg med å fylle opp for lite eller ingen poeng. Grønnsaker er også en enkel måte å gjøre smørbrød mer smakfulle og fuktige samtidig som de holder sine verdier nede. Bruk standbys som tomater, løk og salat, men vær ikke redd for å prøve noe nytt, som paprika for en saftig crunch, pepper for et krydret spark, en avokado skive for en kremet behandler eller grillet portobello sopp for et sunt alternativ å kjøre.
krydder
Urter og krydder er en av de mest underutiliserte ingrediensene når det gjelder å piske opp sunne og smakrike måltider. Friske basilikumblader forvandler tomater og fettfattig mozzarellaost til en italiensk fryd når de plasseres på et stykke skorpe, og krydder som karrypulver og sennepspulver kan blandes med fettfri mayo eller vanlig yoghurt for å lage kremaktig kylling eller tunfisk salat uten ekstra kalorier.
fyllinger
Mager kjøtt som kalkun og kyllingbryst er kanskje ikke den mest kreative sandwich-stuffers, men lavt fett fjærfe fyller og legger vektvekter, noe som gjør den til en god base for smørbrød. Men hvis denne sandwichstiften har mistet sin appell, er det nok av lavpunktsalternativer. Prøv grillet laks, kalkun kjøttboller kastet med marinara saus, grillet aubergine og portobello sopp med en bit med fett ost, eller magert kutt av biff som flankebiff eller roastbiff med pepperrot spredning.
