L-tyrosin er en kjemisk byggestein kalt en aminosyre. Aminosyrer danner molekylære grunnlaget for proteiner, en klasse av molekyler som hele livet avhenger av. Aminosyrer har imidlertid også sine egne individuelle og unike funksjoner. L-tyrosin støtter spesielt produksjonen av nevrotransmittere, hormoner og pigmentet kjent som melanin.
pigmenter
Et pigment er en type materiale som absorberer visse bølgelengder av lys og reflekterer andre. Den reflekterte bølgelengden er den du ender med å se. Pigmenter er gjennomgripende i fotosyntetiske prosesser av planter og visse industrielle applikasjoner, men de er også viktige for å produsere farge i dyr. Melanin er det spesifikke pigmentet som er ansvarlig for fargen på hår, hud og iris i øyet. En av hovedfunksjonene er å beskytte huden mot solskader og løsne mesteparten av UV-strålingen som varme. Fordi eksponering for sollys stimulerer produksjonen av vitamin D, kan høye nivåer av melanin imidlertid være en risikofaktor for vitamin D-mangel.
Melaninproduksjon
Spesielle celler kjent som melanocytter produserer melanin i ytre lag av huden. Konsentrasjonen av melanocytter forblir generelt konstant mellom individer og etniske grupper, men hyppigheten av genuttrykk bestemmer mengden melanin i stedet. Det større uttrykket av genet skaper en økning i syntesen av melanin. Melanocytter er ansvarlige for mol, fregner, solskinn og, hvis de blir kreftformet, melanom.
Precursor
L-tyrosin er en forløper for melanin. Dette betyr at visse biokjemiske veier konverterer L-tyrosin til melanin ved bruk av mange "mellomproduktmolekyler" som systematisk modifiseres til sluttproduktet. Genetiske abnormiteter og ikke diettmangel er imidlertid skyld i mangelfull produksjon av melanin i huden.
Diettkilder
L-tyrosin er en ikke-essensiell aminosyre. Dette betyr at kroppen din produserer L-tyrosin og deretter melanin fra en annen aminosyre kjent som fenylalanin. Tyrosin kan fremdeles finnes i en rekke matvarer som rødt kjøtt, fjærfe, sjømat, meieri, soyaprodukter, peanøtter, mandler, avokadoer, bananer, limabønner og frø. Selv om kroppen din alltid vil gjøre hele tyrosinet, trenger den uavhengig av forbruket, vil du fortsatt få fenylalanin fra kostholdet ditt, som du finner i de fleste av samme matvarer. I sjeldne tilfeller av tyrosinmangel er det også tilgjengelig som kosttilskudd i kapsule eller tablettform. Du bør alltid snakke med legen din, men før du tar noen ekstra kosttilskudd.
