Soda pops, brød, øl og ost er stifter i det amerikanske husholdningen. Hver av disse produktene inneholder sukker. Sukker gir lite næringsverdi annet enn energiforsyning. Kroppen krever at denne energien skal utføre daglig drift. Imidlertid øker forbruket av dette stiften blodsukkeret ditt og legger til fettreserver, noe som potensielt øker ditt dårlige kolesterol og triglyseridnivå.
LDL kolesterol
Low-density lipoproteins, eller LDL, er kjent som bærere av dårlig kolesterol. Disse partiklene transporterer kolesterol bort fra leveren til resten av kroppen. Når høye mengder LDL-kolesterol er i blodet, blir forekomster igjen i arteriene og skjemaet, som begrenser blodstrømmen og oksygen. Hvis et plakk adskiller seg, kan dette føre til hjerneslag eller hjertestans. Matkilder som bidrar til LDL-kolesterol inkluderer mettet fett, som fett i fullmelk og smør, og transfett, som fett i stekt mat og pakkede desserter. Ifølge Alabama Cooperative Extension System, må LDL-kolesterolnivåene forbli under 130 milligram hvis du ikke har andre risikofaktorer.
Sukker
Sukker, også kjent som glukose, er en enkel karbohydrat som inneholder ca 16 kalorier per teskje. Ifølge Colorado State University er det daglige gjennomsnittlige sukkerforbruket for ett individ 25 teskjeer, eller 400 kalorier. Når disse tomme kaloriene kommer inn i blodet ditt, øker blodsukkernivået, insulin og diettglykemisk belastning dramatisk. Dietter høyt i enkle sukkerarter er knyttet til hypertensjon, insulinresistens og betennelse. Sukker øker et visst fett i blodet kjent som triglyserider, ifølge University of Southern California. I tillegg omdannes fruktose, et derivat av sukker, til fett i leveren, og øker triglyseridnivået.
Sukker og LDL kolesterol
Ifølge Emory University, reduserer høy sukker diett blant tenåringer hjertes helse senere i livet. I en studie fra 2011 som ble publisert i «Sirkulasjon», brukte tenåringer som brukte over 30 prosent av sitt totale energiforbruk i sukker lavere kolesterol, høyere LDL-kolesterol og høyere triglyseridnivå enn deres kolleger som forbruker lave mengder sukker. I tillegg viste overvekt tenåringer som brukte høye sukkernivåer flere symptomer på insulinresistens. Å begrense inntaket av sukker reduserer LDL-kolesterolnivåene, reduserer triglyserider og hjelper deg med å oppnå vekttap, ifølge Alabama Cooperative Extension System.
Fiber
Lavfibre, sukkerholdige dietter er knyttet til økte triglyseridnivåer og redusert lipoproteinkolesterol med høy tetthet, eller godt kolesterol. Høyfiber dietter kan bidra til å senke LDL-kolesterol og stabilisere blodsukkernivåene, ifølge Linus Pauling Institute. Spesielt reduserer konsumert viskøs diettfibre, eller fiber funnet i havregryn, linser, bønner og erter, generelt serumkolesterol og LDL-kolesterol.
