Amerikanerne trenger å spise et utvalg av mat i sine dietter. Et balansert kosthold inkluderer frukt, grønnsaker, kjøtt, meieriprodukter, som ost og korn. Forbruker ulike matvarer sikrer at du mottar alle essensielle næringsstoffer gjennom dietten. Næringsstoffer tett mat, som kjøtt og ost, gir mange næringsstoffer i forhold til kalorier. Kjøtt og ost gir også kilder til protein, noe som bidrar til å bygge muskler.
fordeler
Kjøtt gir mange viktige næringsstoffer. Kjøtt inneholder protein, som bidrar til å bygge, vedlikeholde og reparere muskelvev, samt jern, som bærer oksygen i blodet og hjelper energiomsetningen. Unge barn, tenåringer og gravide mangler ofte jern i deres kosthold, ifølge University of Kentucky. Kjøtt gir også en kilde til sink. En tilstrekkelig forsyning av sink sikrer riktig funksjon av appetitt, smak, immunforsvar og reproduksjon. Kjøttprodukter inneholder også fosfor. Dette mineralet hjelper karbohydrat, protein og fettmetabolisme. Det bidrar også til å bygge sterke ben i kombinasjon med kalsium og vitamin D.
Ost inneholder lignende næringsstoffer til kjøtt. Oster gir protein og fosfor, sammen med mange andre næringsstoffer. Kalsium bidrar til å bygge sterke ben, og ost inneholder store mengder av dette mineral. En 100 grams servering myk ost gir 30 til 40 prosent av den daglige proteinanbefaling, ifølge Dairy for All websiden. Vitaminer A og B12 finnes i melken som brukes til å lage de fleste oster. Vitamin A fremmer sunt syn mens vitamin B12 bidrar til å frigjøre energi i kroppen.
typer
Kjøtt og oster kommer i mange varianter. Fisk, kylling, biff og svinekjøtt er alle kjøttvalg. Noen kutt av biff inkluderer mørbrad, chuck, bakken og flanken. Disse kuttene av biff varierer i seighet og smak. Fisk inneholder lavere mengder fett enn andre kjøttvarer. Eksempler på fisk inkluderer laks, tunfisk, flunder, torsk og bass. Ost kommer også i mange varianter å velge mellom. Noen eksempler på ost er sveitsiske, Monterey jack, Colby og jalapeno.
Kostholdsbevissthet
Noen varianter av kjøtt og ost inneholder mange kalorier. Økende kalorier i en diett kan føre til vektøkning. Noen kjøttformer inneholder høye mengder fett, noe som legger til kaloriinnhold. Steker med betydelige forekomster av fett tilsette kalorier. Du kan fjerne fettet for å redusere kaloriinnholdet. Ost inneholder også melkfett. Du kan velge fettete oster, som gir færre kalorier. Lavmette oster er laget av skummet melk, som inneholder færre kalorier enn fullmette melk.
betraktninger
Et sunt kosthold inneholder mat fra hver del av matstyringspyramiden. Å spise bare kjøtt og ost vil utelate bestemte næringsstoffer i kosten. For eksempel gir kjøtt og ost ikke vitamin C. Antioxidanten C-vitamin hjelper til med å forebygge sykdom ved å bekjempe skade på frie radikaler. Kjøtt og oster inneholder heller ikke fiber. Inkludert fiber i kostholdet bidrar til å gi langsom energi for å hindre sult. Fiber eliminerer også avfall i kroppen.
Ost inneholder laktose fra melken den er laget av. Du bør minimere ostinntaket ditt hvis du er laktoseintolerant.
Advarsel
Kjøtt og oster gir høye mengder protein. Hver en-unse servering av enten mat gir syv gram protein. Hvis du bruker for mye protein i kostholdet ditt, blir det belastet nyrene dine. Nyrene bidrar til å behandle protein i kroppen ved å bryte proteinmolekylene i mindre næringsstoffer kalt aminosyrer. Bruk høyprotein matvarer som kjøtt og ost i moderasjon for å lindre nyrene.
Noen varianter av kjøtt og ost gir fett. En diett med høy fett kan øke risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og kardiovaskulær sykdom. Høyverdig kjøtt inkluderer hamburger, pølser og pølser. Sveitsisk, mozzarella, feta og blå ost inneholder høye mengder fett. Du kan velge fettete oster for å redusere inntaket av fett.
