Ordtaket som "abs er gjort på kjøkkenet" har mye sannhet til det - kostholdsvalgene kan gjøre eller ødelegge vekttapet, og du kan ikke "gå bort" et dårlig kosthold. En enkel måte å holde dietten i kontroll, kombinerer rask fordøyende karbohydrater med sakte fordøyende karbohydrater og protein, noe som vil bidra til å holde blodsukkeret ditt stabilt for å holde appetitten din i sjakk. Lag måltider som kombinerer disse tre næringsstoffene og følg en kalorikontrollert måltidsplan for å fakkelfett og få kroppen du vil ha.
Hvorfor blande raske og sakte karbohydrater med protein?
Forskjellen mellom "fast" og "treg" karbohydrater er hvor raskt de blir fordøyd og absorbert. Raske karbohydrater utløser raske pigger i blodsukkernivået - pigger som vanligvis etterfølges av blodsukkerkrasj som kan gi deg sulten. Sakte karbohydrater, derimot, utløser en mer gradvis økning i blodsukker, noe som holder nivåene relativt stabile mellom måltidene.
Kombinere raske karbohydrater med sakte karbohydrater og protein minimerer sjansene for at du opplever et blodsukkerpike etter måltidet ditt og bidrar til å stabilisere blodsukkeret. Det er en klar bonus hvis du vil gå ned i vekt; Du vil føle deg mer fornøyd og full mellom måltider, og du er mindre sannsynlig å ha trang som følge av lavt blodsukker. Som et resultat kan du finne det lettere å holde seg til et kalorikontrollert kosthold som trengs for å miste fett.
Velg sunne raske karbohydrater å kombinere
Mens treg karbohydrater og protein vil redusere effektene av hurtig carb på blodsukker, får du mest fettforbrenning hvis du går for sunn, rask karbohydrater.
De fleste raske karbohydrater er ikke akkurat sunne - den gruppen inneholder hvit ris, hvitt brød, hvit pasta og sukkerholdige matvarer som tilbyr lite næringsverdi. I motsetning henger langsomme karbohydrater - for eksempel meieri, bønner, hele korn, grønnsaker og hele frukter - en tendens til å tilby mer ernæringsmessig bang for pengene dine. Imidlertid fordøyer noen sunne karbohydrater seg relativt raskt, og disse er de beste matvarene å velge for din "raske" karb-løsning. Nå for frukt som vannmelon, rosiner eller bananer, som tilbyr andre ernæringsmessige fordeler, som vitamin A, jern eller vitamin C. Spis poteter eller søte poteter som sunne kilder til raske karbohydrater. Selv om en bakte potet for eksempel fordøyer forholdsvis raskt, leverer den også kalium som støtter kardiovaskulær helse.
Spis rask fordøyende karbohydrater i oppskrifter
Ta med dine raske karbohydrater i oppskrifter og måltider, slik at du kan ta sakte karbohydrater og protein samtidig. For eksempel, inkludere hurtig-karbo søtpoteter i en bønne chili som også inneholder kalkun eller tofu; bønnene forsyner treg karbohydrater og protein, mens kalkun legger til et enda mer signifikant proteinforhøyelse.
Selv om du ikke kan bruke en hurtigkarbo mat som ingrediens i en oppskrift, bør du koble den sammen med langsommere fordøyelse av mat for å senke effekten på blodsukker. Hvis du drikker juice, for eksempel - en rask fordøyelse karb - lagre den for måltider i stedet for å sippe det på egen hånd. Eller hvis du velger å nyte en firkant med sjokolade, server det som en dessert umiddelbart etter måltidet, i stedet for å spise det som en snack.
Fat-Burning Meals å prøve
Ikke bekymre deg hvis det føles skremmende å lage en måltidsplan som kombinerer raske karbohydrater med sakte karbohydrater og protein; sjansene er at favorittmålene dine kan passe regningen med noen mindre endringer. Hvis du liker spaghetti, for eksempel, prøv å servere den med en sjenerøs servering av stekte grønnsaker - fylt med langsomt fordøyende karbohydrater - og lene kalkun eller kylling kjøttboller, en rik kilde til protein. Fyll et hvitt mel tortilla med kikærter, skiver kyllingbryst, spinat og blandet veggies for treg karbohydrater og protein. Hvis du er ute etter hurtigmatfrokost, liker pannekaker, par dem med egg for å bremse fordøyelsen.
